تتعدد وصفات الدجاج حول العالم، ومن بين أكثرها شهرة وصفة الدجاج التركي التي تتميز بمزيج من التوابل الشرقية الغنية، باستخدام دجاجة كاملة مقطعة، تقدم هذه الوصفة نكهة غنية وشهية تجعلها وجبة رائعة لتحضيرها في المنزل، مع التتبيلة التركية المميزة، ستحصلين على دجاج طري ومشوي يرضي جميع أفراد العائلة، كما يمكنك تقديمه بجانب الأرز البسمتي أو الخضروات المشوية من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
مكونات الدجاج التركي
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 539 سعرة حرارية
- دجاجة كاملة مقطعة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي العادي.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من البهارات التركية.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.
مكونات الدجاج التركي
-
طريقة تحضير الدجاج التركي
-
- 60 دقيقة
- تطبيق تتيلة الدجاج التركي
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل الدجاج التركي بالفرن، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، الزبادي، الثوم، البابريكا، الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات التركية والشطة في في وعاء كبير، حتى يتجانس قوام التتبيلة.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطضعي قطع الدجاج في الخليط وقلبيها جيدًا، حتى تتغطى بالتتبيلة تمامًا، غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل لتتشرب النكهات.
- شوي الدجاج التركي بالفرن
تم نسخ الرابطضعي قطع الدجاج المتبلة في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت ورتبيها بحيث تكون القطع موزعة بالتساوي، ثم اشوي الدجاج في الفرن لمدة 45-60 دقيقة، مع تقليب القطع في منتصف الوقت، حتى ينضج الدجاج، ويصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
- تقديم الدجاج التركي
تم نسخ الرابطأخرجي الدجاج التركي من الفرن وزينيه بالبقدونس المفروم للتقديم وصوص الكاتشب أو الباربيكيو حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في الدجاج التركي
| السعرات الحرارية | 539 | الدهون | 33g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 17g | البروتين | 52g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
