طريقة بان كيك ياباني بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-01-13 آخر تحديث: 2022-06-16 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة بان كيك ياباني بالصور
مقالات ذات صلة
كيك ياباني
كيك ياباني
كيكة يابانية: طريقة عمل الكيكة اليابانية

يشتهر المطبخ الياباني بتحضير بان كيك مختلف في تحضيره وشكله عن التقليدي والذي يتميز بقوامه الهش المميز والمرتفع عن البان كيك العادي، لذا جئنا إليكِ بطريقة بان كيك ياباني بالصور وبخطواتٍ بسيطة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 438 سعرة حرارية
بان كيك ياباني
صفار بيضتين.
ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ربع كوب من الطحين.
‏ملعقة صغيرة من الفانيلا.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
بياض بيضتين.
‏ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. خفق صفار البيض
    تم نسخ الرابط
    اخفقي صفار البيض في وعاء متوسط، ثم أضيفي الحليب والزيت بالتدريج واخفقي المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
    خفق صفار البيض
  2. خلط الدقيق بالفانيليا
    تم نسخ الرابط
    نخلي الدقيق، الفانيلا والباكينج باودر، واخلطيهم ببعضهم حتى يمتزج الخليط.
    خلط الدقيق بالفانيليا
  3. خفق زلال البيض مع السكر
    تم نسخ الرابط
    أحضري وعاء آخر، وضعي فيه زلال البيض والسكر، ثم قومي بخفقهم بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي خفيف.
    خفق زلال البيض مع السكر
  4. خلط المكونات ببعضها
    تم نسخ الرابط
    ضعي خليط زلال البيض تدريجياً على خليط الصفار وقلبي حتى يتجانس المزيج.
    خلط المكونات ببعضها
  5. طهي البان كيك
    تم نسخ الرابط
    أحضري مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وضعي مقدار مغرفة من مزيج البان كيك في الوسط، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الماء في المقلاة وغطيها واتركيها على النار مدة 3 دقائق حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم قلبيها للجهة الأخرى، ثم كرري هذه العملية حتى انتهاء كل الكمية.
    طهي البان كيك
  6. تقديم بان كيك ياباني
    تم نسخ الرابط
    قدميها علي الفور بجانب صوص تفضلينه وقطع الفاكهة.
    تقديم بان كيك ياباني
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 438 الدهون 13g
الدهون المشبعة 5g الكربوهيدرات 70g
الألياف 1g البروتين 9g
الكوليسترول 196mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)