تعرفي على أسهل طريقة لتحضير المسقعة بالدجاج الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 418 سعرة حرارية
- ½ كيلو باذنجان رومي.
- ½ كيلو بطاطس.
- ½ كيلو صدور دجاج.
- 3 ثمرات فلفل رومي مقطعة نصفين.
- ثمرة فلفل أخضر حار.
- ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
- 2 كوب عصير طماطم طازج.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير المسقعة بالدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تقطيع الباذنجان
تم نسخ الرابطاغسلي الباذنجان والبطاطس وقشريهم وقطعيهم شرائح متوسطة السُمك ثم تبليهما بالملح واتركيهما جانبًا لمدة 20 دقيقة.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطأحضري مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج، ضيفي البصل وقلبيه مع الدجاج لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل لونه.
- قلي الباذنجان والخضار
تم نسخ الرابطسخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، أحضري مقلاة عميقة وضعيها على نار مرتفعة وضعي زيت غزير واتركيه حتى يسخن، اقلي البطاطس والفلفل الرومي والفلفل الحار والباذنجان حتى يُصبح الخضار ذهبي اللون ثم ارفعيه على مناديل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
- طريقة تطبيق المسقعة وخبزها
تم نسخ الرابطأحضري صينية فرن ثم رصي نصف كمية الخضار ثم ضعي خليط البصل والدجاج ثم رصي باقي الخضار عليه، أذيبي الصلصة والملح والفلفل الأسود في عصير الطماطم ثم وزعي العصير فوق الخضار، غطي الصينية بورق الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- إضافة الجبن
تم نسخ الرابطأزيلي الفويل وضعي الصينية مرةً أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها، يمكنكِ إضافة جبن موتزاريلا مبشور على الوجه، وتركها في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن.
- تقديم المسقعة بالدجاج
تم نسخ الرابطأخرجي صينية المسقعة من الفرن واتركيها قليلاً حتى تهدأ ثم قدميها دافئة لعائلتك مع الخبز أو الأرز وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 418 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
