الكمونية التونسية بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-11-24 آخر تحديث: 2022-11-26 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الكمونية التونسية بالصور
مقالات ذات صلة
الكمونية التونسية
الكمونية باللحم
الكمونية بالكبدة

تعد الكمونية التونسية من أشهر الأطباق الشعبية التي يُعرف بها المطبخ التونسي، وغالباً ما تُقدم كطبق جانبي، إذ تحتوي على قيمة غذائية عالية، تعرفي على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 512 سعرة حرارية
مقادير الكمونية
كيلوغرام من اللحم مقطعة لمكعبات.
حبتان من البصل المقطع لحلقات.
حبتان من البندورة.
حبة من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
ملعقتان صغيرتان من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • طريقة التحضير

    • 75 دقيقة
  1. طهي اللحم
    تم نسخ الرابط
    سخني الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي اللحم مع الزبدة وقلبيها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
    طهي اللحم
  2. إضافة الخضروات
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البصل والفلفل الأخضر والبندورة والبهارات والكمون على الخليط، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
    إضافة الخضروات
  3. إضافة الماء
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء والملح وحركي المكوّنات من جديد، ثم غطي القدر واتركيه على نار متوسطة مدة 60 دقيقة حتى ينضج اللحم
    إضافة الماء
  4. تقديم الكمونية التونسية
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الكمونية في طبق التقديم وقدميها بجانب السلطة الخضراء.
    تقديم الكمونية التونسية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 512 الدهون 11g
الدهون المشبعة 2g الكربوهيدرات 73g
الألياف 4g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)