تعرفي على طريقة تحضير كمونية مع لحم الحمل والكبدة بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن وخبرينا عن رأيك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 715 سعرة حرارية
- 400 جرام لحم وكبدة حمل
- 1 حبة بصل
- 8 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مركزة
- 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة كبيرة كمون ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
- حبة بطاطا مقطعة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- القليل من أعواد البقدونس المفروم
مقادير كمونية مع لحم الحمل والكبدة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طهي البصل والثوم
تم نسخ الرابطفي قدر هولندي يطهى البصل المفروم و4 فص ثوم مهروس بالقليل من زيت الزيتون.
- طهي اللحم والكبدة
تم نسخ الرابطتضاف اللحم والكبدة التي يجب أن تكون مقطعة لقطع صغيرة، ثم تتبل بالملح والفلفل والكركم والتبيل والبابريكا، تترك لتقلى على حرارة عالية لعدة دقائق، مع التحريك كل فترة.
- إضافة معجون الطماطم والمرق
تم نسخ الرابطيضاف معجون الطماطم، تحرك وتترك لتقلى على حرارة خفيفة حتى يطفو الزيت على الوجه، في هذه اللحظة، يسكب الماء الساخن، يوضع الغطاء وتترك لتطهى.
- تقديم كمونية مع لحم الحمل والكبدة
تم نسخ الرابطعندما يطرى اللحم، يضاف الكمون المتبقي والثوم المهروس، يترك الصوص ليكثف من دون أن نغطي القدر، يجب أن يكون كثيف كفاية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 715 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
