طريقة المحاشي بالصور
- تاريخ النشر: 2023-01-21 آخر تحديث: 2023-09-05 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر أكلة المحاشي من أشهر الأكلات الشعبية التي تتميز بالطعم الشهي والمرغوب من الجميع، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، جربي اليوم طريقة المحاشي بالصور خطوة بخطوة وقدميها لعائلتك بجانب الدجاج المحمر.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 517 سعرة حرارية
- 12 حبة من الكوسا الخضراء والصفراء.
- 5 حبات من الباذنجان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 6 أكواب من الماء.
مكونات الخضار والصلصة
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- رشة من الهيل.
- رشة من الفلفل الحلبي.
- كوب من الأرز.
- كوب من الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والكزبرة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- حفر الخضار
تم نسخ الرابطقطعي رؤوس الكوسا والباذنجان وأزيلي اللب باستخدام حفارة الخضار، ثم اغسلي الخضار ورشيها بالملح واتركيها جانباً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاقلي اللحم المفروم في مقلاة متوسطة على نار متوسطة مع إضافة التوابل كلها لبضع دقائق، ثم ضعيه في وعاء كبير مع البصل والأرز والأعشاب الطازجة والزيت، حركي المكونات معاً.
- حشو الخضار
تم نسخ الرابطضعي الخضار بشكل عمودي في قدر كبير، احشي كل منها مع ترك مساحة صغيرة في نهاية كل حبة، ثم اسكبي معجون الطماطم والماء للقدر.
- طهي المحاشي
تم نسخ الرابطاطهي الخضار مع الصلصة على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- تقديم المحاشي
تم نسخ الرابطاسكبي المحاشي مباشرة في طبق التقديم، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 517 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
