أفضل طريقة لطهي سمك السلمون

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 09 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الخميس، 10 ديسمبر 2020 التقييم:
أفضل طريقة لطهي سمك السلمون

يعاني الكثيرون عند محاولة طهي قطعة السلمون بحيث هناك صعوبة كبيرة في تحديد مدى نضج هذا النوع من السمك لذلك تعرفوا معنا على أفضل طريقة لطهي سمك السلمون.

  • المكونات

    • 1 دقيقة
    • 1 اشخاص
مقادير سمك السلمون
قطعة من سمك السلمون بوزن 100 جرام إلى 200 جرام في حال كنت تتناول 3 وجبات يومياً أو قطعة بوزن 270 جرام إذا كنت تتنول وجبتان يومياً
ملعقة كبيرة من الزيت
  • طريقة التحضير

    • 9 دقيقة
  1. نترك الزيت ليسخن في المقلاة على نار متوسطة

  2. نجفف قطعة السلمون ونتبلها مع الملح

  3. توضع قطعة السلمون في المقلاة ونستمر في طهيها على نار متوسطة مع التأكد من أن المقلاة ساخنة عند إضافة السلمون إليها حيث أن المقلاة الساخنة والزيت يجعلان قوامها مقرمش

  4. لا تُحرّك قطعة السلمون لمدة 2-3 دقائق فهذا يساعد على جعلها طرية من الداخل

  5. بمجرد تحمير قطعة السلمون بحيث يصبح لونها بنياً ذهبياً  وذلك بعد حوالي 4-5 دقائق نقلبها على الجانب الآخر

  6. تُطهى القطعة على الجانب الآخر بنفس الطريقة

  7. وللحصول على سلمون ناضج جيداً، يُطهى لمدة 4-5 دقائق إضافية على نار متوسطة أو يمكنك أيضًا إنهاء طهي السلمون في الفرن على درجة حرارة 400 حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للسلمون إلى 145 درجة على الأقل

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)