حلى الموكا البارد: حلى سهل وسريع لعشاق النكهات الغنية
طريقة تحضير حلى الموكا البارد بمكونات بسيطة للحصول على مذاق غني ومنعش يناسب أيام الصيف.
حلى الموكا البارد هو من الحلويات الباردة الحديثة التي تجمع بين نكهة القهوة العميقة وطعم الشوكولاتة الغني في قالب بارد يذوب في الفم. هذا الحلى السهل لا يحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة، مثل: الحليب، الكاكاو، القشطة، والبسكويت. يُعد مثاليًا لعشاق الموكا أو لمن يبحثون عن تحلية أنيقة ومنعشة في أيام الصيف. مع كل ملعقة ستحصلين على توازن لذيذ بين المرارة الخفيفة والحلاوة الكريمية الفاخرة.
الخطوات الأساسية لتحضير حلى الموكا البارد
تحضير حلى الموكا بالبسكويت لا يحتاج إلى مهارة عالية، فقط اتبعي الخطوات بترتيبها لتحصلي على تحلية ناعمة وغنية بطعم القهوة والشوكولاتة. هذه الطريقة تضمن قوامًا كريميًا متجانسًا وسهولة في التقديم بعد التبريد. إليك طريقة التحضير خطوة بخطوة:
- امزجي المكونات السائلة والجافة معًا في قدر متوسط الحجم، أضيفي الحليب، السكر، الحليب البودرة، الكريم كراميل، القهوة، الكاكاو، والنشا وحرّكيهم جيدًا على البارد حتى يختفِ أي تكتل.
- ارفعي الخليط على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح كثيفًا وناعم القوام دون تكتلات.
- أضيفي الزبدة والقشطة بعد الطهي وقلّبي حتى تذوب المكونات وتحصلي على خليط لامع ومخملي الملمس.
- في قالب كيك، رصي طبقة من بسكويت الشاي لتكون القاعدة الأولى للحلى، ثم صبي فوقها خليط الموكا بالتساوي.
- أضيفي طبقة بسكويت خفيفة على الوجه لإعطاء شكل جميل ومذاق متوازن.
- بردي الحلى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.
- قبل التقديم، اقلبي القالب في طبق التقديم ورشي سطح حلى القهوة البارد ببودرة الكاكاو كلمسة نهائية تعزز النكهة والمظهر.
مكونات حلى الموكا البارد
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 230 سعرة حرارية
- 1 لتر حليب.
- نصف كوب سكر.
- 2 ظرف كريم كراميل.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- علبة قشطة.
- بسكويت شاي سادة (للقاعدة والوجه).
- بودرة كاكاو للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير حلى الموكا البارد
-
- 10 دقيقة
- تحضير خليط الموكا للحلى
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل حلى الموكا البارد، في طنجرة متوسطة، اخلطي الحليب السائل مع السكر، بودرة الحليب، الكريم كراميل، النشا، القهوة، والكاكاو. حرّكي المكونات جيدًا على البارد حتى تمتزج تمامًا.
- طهي المكونات حتى يتكاثف الخليط
تم نسخ الرابطضعي الطنجرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا وناعم القوام.
- إضافة الزبدة والقشطة لخليط حلى الموكا بالبسكويت
تم نسخ الرابطارفعي الخليط عن النار وأضيفي الزبدة وعلبة القشطة، ثم حركي حتى تذوب المكونات وتندمج تمامًا لتصبح الكريمة ناعمة ولامعة.
- تشكيل حلى الموكا بالقشطة في القالب
تم نسخ الرابطفي قالب كيك، رصي طبقة من بسكويت الشاي السادة في القاع، ثم اسكبي فوقها خليط الموكا بالتساوي، ثم ضعي طبقة خفيفة من البسكويت فوق الخليط كلمسة نهائية أنيقة قبل التبريد.
- تبريد وتقديم حلى الموكا البارد
تم نسخ الرابطضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتماسك تمامًا. بعد التبريد، اقلبيه في طبق التقديم، ورشي على الوجه بودرة الكاكاو قبل التقديم مباشرة.
-
معلومات التغذية في حلى الموكا البارد
| السعرات الحرارية | 230 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن حلى الموكا البارد
- ما هو حلى الموكا بالبسكويت؟ تحلية باردة تجمع بين نكهة القهوة العميقة وطعم الشوكولاتة الغني، ويتميز بقوام كريمي يذوب في الفم.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير حلى الشوكولاتة بالقهوة؟ المكونات تشمل الحليب، السكر، الحليب البودرة، الكريم كراميل، القهوة، الكاكاو، النشا، الزبدة، القشطة، وبسكويت الشاي.
- هل يحتاج حلى الموكا بالقشطة إلى فرن؟ لا، حلى الموكا البارد لا يحتاج إلى فرن ويمكن تحضيره بسهولة.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير حلى الشوكولاتة بالقهوة؟ الخطوات تشمل مزج المكونات وتحريكها على النار حتى يصبح الخليط كثيفًا، ثم إضافة الزبدة والقشطة، وصب الخليط في قالب مع ترتيب طبقات البسكويت، ثم تبريد الحلى في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- ما هي مدة تبريد حلى الموكا البارد؟ يُبرد الحلى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك تمامًا.
- كيف يمكن تحسين مظهر ونكهة الحلى قبل التقديم؟ يمكن رش سطح حلى الموكا البارد ببودرة الكاكاو كلمسة نهائية تعزز النكهة والمظهر.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
