يمكنكِ تحضير لانشون الدجاج البيتي بنفس مذاق اللانشون الجاهز وتقدميه لأفراد أسرتك لتضمني جودة المكونات التي تدخل في التحضير كما أن مكوناته غير مكلفة، ويمكنكِ إعداد الساندويشات اللذيذة والفطائر بوضفتنا التي سنقدمها لكِ خلال هذا المقال.
المكونات
-
- 6 دقيقة
- 4 اشخاص
- 415 سعرة حرارية
- 1 قطعة من صدر الدجاج المفروم ناعمًا أو مطحون
- 5 حبات من البيض
- 1/2 كوب من الزيت
- 1 مكعب من مرق الدجاج
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 5 قطع من جبنة المثلثات أو المربعات القابلة للدهن
- 1/2 كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى شرائح
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من السماق
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 فصوص من الهيل (يستخدم القلب فقط)
لانشون الدجاج البيتي
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطيوضع الجبن في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه قلب الهيل والزيت والدقيق والبيض والبابريكا والسماق والثوم والبصل البودرة ومكعب مرق الدجاج والفلفل الأسود، تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم يضاف صدر الدجاج ويخلط مع باقي المكونات حتى يتجانس تمامًا.
- تشكيل الدجاج
تم نسخ الرابطيضاف الزيتون إلى اللانشون ويخلط مجددًا حتى يتجانس، يوضع الخليط داخل كيس الشواء ويلف على شكل أسطواني ويقفل الكيس جيدًا، ثم يلف بثلاث طبقات من ورق القصدير والتركيز على إغلاق الجوانب تماماً، يوضع اللانشون في قدر يحتوي على ماء ساخن ويترك لمدة ساعة ويقلب كل 15 دقيقة.
- تقديم لانشون الدجاج البيتي
تم نسخ الرابطيخرج اللانشون من الماء ويترك عليه القصدير ثم يدخل إلى الثلاجة بعد أن يبرد تمامًا، يوضع لانشون الدجاج البيتي في الثلاجة ويترك لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل التقديم، ثم يقطع ويقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 415 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
