يعتبر الكيك بأنواعه المختلفة من أطباق الضيافة الرئيسية في المناسبات وأعياد الميلاد وعادة ما يتم شراؤه جاهزاً من محلات الحلويات، تعرفي اليوم معنا على طريقة كيكة العسل بالخطوات السهلة والمقادير البسيطة وقدميها لضيوفك مع القهوة التركية واستمتعي بالطعم الرائع. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 9 اشخاص
- 218 سعرة حرارية
- 150 غراماً من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- رشة من الملح.
- كوب من الماء البارد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الزيت.
مكونات الكيكة
- 3 ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مكونات خليط العسل
- 3 ملاعق كبيرة من مربى الفواكه.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
مكونات خليط المربى
- ثلث كوب من جوز الهند.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق بنوعيه مع صودا الخبز والملح معاً في وعاء كبير.
- خلط المكونات الرطبة
تم نسخ الرابطاخلطي الماء البارد مع السكر في وعاء منفصل حتى يذوب تماماً، ثم اسكبي الليمون والفانيليا والخل وحركي المكونات معاً.
- خلط مكونات الكيكة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركيهم معاً باستخدام الخفاقة السلكية.
- خبز الكيكة
تم نسخ الرابطانقلي خليط الكيك إلى صينية أو قالب مدهون بالقليل من الزيت، ووزعيه في طبقة متساوية واخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
- تحضير خليط العسل
تم نسخ الرابطاخلطي العسل مع ماء الورد في وعاء صغير.
- تحضير خليط المربى
تم نسخ الرابطضعي المربى مع السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة، حركي المكونات معاً حتى الغليان، ثم ارفعيه عن النار.
- تغطية الكيكة
تم نسخ الرابطاصنعي بعض الثقوب في الكيكة باستخدام شوكة أو سيخ خشب وقطعيها، ثم اسكبي فوقها خليط العسل والمربى بحيث تغطيها بالكامل.
- تزيين الكيكة
تم نسخ الرابطرشي جوز الهند على الكيكة كاملة، ثم اتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة.
- تقديم كيكة العسل
تم نسخ الرابطقدمي كيكة العسل مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 218 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 35g |
| الألياف | 2g | سكر | 21g |
| البروتين | 2g |
- ↑ "مقال: كيكة العسل (على طريقة المخبوزات)" ، المنشور في موقع: vegrecipesofindia.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
