تتعدد أنواع وأشكال ونكهات الكيك وتختلف من مطبخ لآخر، إذا كنت تريدين تحضير كيكة شهية وغير تقليدية بعيداً عن نكهات الشوكولاتة فإليك اليوم من موقعنا وصفة كيكة العسل الروسية السهلة، جربيها الآن وقدميها لضيوفك بجانب كوب النسكافيه بالحليب.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 22 اشخاص
- 562 سعرة حرارية
- 70 غراماً من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 أكواب من الدقيق.
مكونات الكيكة
- 200 غرام من الزبدة.
- 225 غراماً من الجبنة الكريمية.
- 450 غراماً من الكريمة الثقيلة.
- 340 غراماً من الحليب بالكراميل.
مكونات الكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط الزبدة بالعسل والسكر
تم نسخ الرابطضعي الزبدة مع العسل والسكر في وعاء فوق قدر مملوء بالماء المغلي، اتركي الخليط حتى يذوب تماماً.
- خفق البيض
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع صودا الخبز في وعاء متوسط حتى يصبح القوام ناعماً، ثم اسكبي الخليط ببطئ فوق خليط العسل واستمري بالتحريك.
- خلط مكونات الكيكة
تم نسخ الرابطارفعي المزيج عن حمام البخار، أضيفي له الفانيليا والدقيق وحركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- تقسيم العجينة وفردها
تم نسخ الرابطرشي سطح العمل بالقليل من الدقيق، ابدئي بتقسيم العجينة إلى 12 قطعة، افردي كل منها على شكل دائرة كبيرة باستخدام الشوبك.
- خبز عجينة الكيكة
تم نسخ الرابطاخبزي كل قطعة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 7 دقائق، ثم قطعيها على شكل دائرة مثالية كما في الصورة واتركيها جانباً كي تبرد.
- تحضير الكريمة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة مع الجبن الكريمية والحليب بالكراميل والكريمة في وعاء كبير حتى تمتزج تماماً وتشكل قمماً.
- تحضير الكيكة وترتيب طبقاتها
تم نسخ الرابطرتبي طبقات الكيك وذلك بوضع طبقة من العجين المخبوز، ثم تغطى بالكريمة وتكرر هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية، ثم تغطى الكيكة كاملة بالكريمة المتبقية.
- تزيين وتقديم كيكة العسل
تم نسخ الرابطزيني الكيكة حسب رغبتك، قطعيها وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 562 | الدهون | 40g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 24g | الكربوهيدرات | 45g |
| سكر | 20g | البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
