حضري كانيلوني بالدجاج والسبانخ: طعم شهي وفوائد مذهلة
وصفة كانيلوني بالدجاج والسبانخ باستخدام رقائق السمبوسك بمكونات بسيطة وطعم غني وسرعة في التحضير.
- تاريخ النشر: 2020-12-16 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-12-21 الصنف: مقبلات التقييم:
كانيلوني بالدجاج والسبانخ من الأطباق الإيطالية المحبوبة التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي الشهي. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها باستخدام رقائق السمبوسك كبديل عملي لعجينة الكانيلوني، مع حشوة متوازنة من الدجاج الطري، السبانخ الطازجة، والفطر، مغمورة بكريمة ناعمة ولمسة من الجبن الذائب. خيار مثالي لغداء عائلي فاخر أو عشاء دافئ يرضي جميع الأذواق.
الخطوات الأساسية لتحضير كانيلوني بالدجاج والسبانخ
كانيلوني السمبوسك بالدجاج والسبانخ وصفة تجمع بين السرعة والطعم الغني، وتعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ. استخدام رقائق السمبوسك يجعل التحضير أسهل دون التنازل عن الشكل الفاخر أو القوام الكريمي. النتيجة طبق متكامل يناسب الوجبات اليومية والعزائم الخفيفة. إليك خطوات التحضير باختصار:
- تشويح البصل والدجاج بزيت الزيتون حتى ينضج الدجاج جزئيًا.
- إضافة الفطر والسبانخ مع التوابل ومكعب المرق وترك الخليط حتى يجف.
- تحضير صلصة الكريمة وتسخينها مع مرق الدجاج وضبط النكهة.
- حشو رقائق السمبوسك بخليط الدجاج ولفّها على شكل أسطواني.
- ترتيب لفائف الدجاج بالكريمة والسبانخ في طبق الفرن مع الكريمة ورش الجبن.
- خبز كانيلوني كريمي بالدجاج والفطر حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبي اللون.
مكونات كانيلوني بالدجاج والسبانخ
-
- 35 دقيقة
- 4 اشخاص
- 520 سعرة حرارية
- رقائق سمبوسك.
- 1 بصلة صغيرة.
- 400 ج صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
- كوب فطر أو عيش الغراب طازج مقطع صغير.
- 300 ج سبانخ مفرومة.
- 2 مكعب رقة دجاج.
- 3 أكواب كريمة سائلة.
- رشة جوزة الطيب .
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- جبنة بارميزان للوجه.
- 2 ملعقه كبيره زيت زيتون.
- ملعقة زعتر مجفف.
المكونات
-
طريقة تحضير كانيلوني بالدجاج والسبانخ
-
- 25 دقيقة
- تشويح البصل والدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير كانيلوني بالدجاج والسبانخ، في قدر عميق، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي قطع الدجاج وحرّكي جيدًا حتى يتغيّر لونها وتبدأ بالنضج.
- إضافة الفطر والسبانخ
تم نسخ الرابطأضيفي الفطر المفروم وقلّبيه لدقائق قليلة، ثم أضيفي السبانخ. تبّلي بالملح، الفلفل، الزعتر، جوزة الطيب، ومكعب مرق الدجاج، واتركي الخليط على النار حتى تتبخر السوائل تمامًا ويتجانس الطعم.
- تجهيز صلصة الكريمة
تم نسخ الرابطفي قدر آخر، ضعي الكريمة السائلة مع مكعب مرق الدجاج واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان الخفيف، ثم اضبطي الطعم بالملح والفلفل ورشة خفيفة من جوزة الطيب.
- حشو ولف رقائق السمبوسك
تم نسخ الرابطاتركي خليط الدجاج يبرد قليلًا، ثم افردي رقائق السمبوسك وضعي مقدار ملعقة من الحشوة، ولفّيها على شكل أسطواني بإحكام.
- ترتيب كانيلوني بالدجاج والسبانخ في طبق الفرن
تم نسخ الرابطادهني قاع طبق الفرن بملعقتين من الكريمة، ثم رصّي لفائف السمبوسك الإيطالية بالدجاج جنبًا إلى جنب بشكل مرتب، واسكبي باقي صلصة الكريمة فوقها.
- خبز وتقديم كانيلوني بالدجاج والسبانخ
تم نسخ الرابطانثري جبنة البارميزان على الوجه، ثم أدخلي الطبق إلى فرن مُحمّى مسبقًا على حرارة 180°م لمدة 15 دقيقة، حتى يذوب الجبن ويأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا. يُقدّم كانيلوني كريمي بالدجاج والفطر ساخنًا.
-
معلومات التغذية في كانيلوني بالدجاج والسبانخ
| السعرات الحرارية | 520 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن كانيلوني بالدجاج والسبانخ
- ما هو كانيلوني كريمي بالدجاج والفطر؟ طبق إيطالي محبب يجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي، يتم تحضيره باستخدام رقائق السمبوسك كبديل عملي لعجينة الكانيلوني.
- ما هي مكونات الحشوة في هذه الوصفة؟ الحشوة تتكون من الدجاج الطري، السبانخ الطازجة، الفطر، مع التوابل ومكعب مرق الدجاج.
- ما هي خطوات تحضير الكانيلوني بالدجاج والسبانخ؟ تشمل الخطوات: تشويح البصل والدجاج بزيت الزيتون، إضافة الفطر والسبانخ مع التوابل، تحضير صلصة الكريمة، حشو رقائق السمبوسك بالخليط، وترتيبها في طبق فرن مع الكريمة والجبن ثم خبزها حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- هل يمكن استخدام رقائق السمبوسك بدلاً من عجينة الكانيلوني؟ نعم، رقائق السمبوسك تعد خيارًا عمليًا لتحضير الطبق بسهولة دون التنازل عن الشكل أو القوام الكريمي.
- لأي المناسبات تعتبر هذه الوصفة مثالية؟ هذه الوصفة مناسبة للوجبات اليومية، العزائم الخفيفة، ولغداء عائلي فاخر أو عشاء دافئ.
- كيف يتم ضبط نكهة صلصة الكريمة؟ يتم ضبط نكهة صلصة الكريمة بإضافة مرق الدجاج والتوابل حسب الرغبة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
