فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم: طبق بحري شهي
طريقة سهلة لتحضير فيليه السمك بصلصة الليمون لتجربة مأكولات بحرية لذيذة ومنعشة
-
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2015-07-16
زمن القراءة:
دقيقة قراءة
آخر تحديث:
2026-03-26
فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم هو الخيار الأمثل لعشاق المأكولات البحرية والنكهات الطازجة. تقدم هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة لتحضير السمك بطريقة شهية ومميزة، مع صلصة الليمون التي تضيف لمسة منعشة لكل شريحة. يمكنك تقديمها مع أرز الصيادية أو سلطة خفيفة لإكمال وجبة متكاملة، لتستمتعي بطبق بحري رائع يبهج العائلة ويجعل مائدتك اليومية أكثر فخامة ولذة في دقائق قليلة.
مكونات فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم
- 4 قطع من سمك الفيليه.
- نصف كوب من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- حبة من الليمون المقطع.
طريقة تحضير فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم
- قطعي السمك عرضيا إلى نصفين إذا كانت سميكة، من المهم ان تكون شرائح السمك رقيقة لتنضج بسرعة.
- ضعي الدقيق في طبق واسع.
- ذوبي الزبدة في مقلاة، ضعي المقلاة على نار متوسطة.
- اغمسي شريحة من فيليه السمك في الدقيق وقلبيها لتتغطى بطبقة وفيرة منه، ثم اقليها مباشرة في الزبدة الساخنة بمدة دقيقة أو دقيقتين.
- باستعمال ملعقة معدنية عريضة اقلبي شرائح السمك على الجهة الثانية وانتظري لتصبح ذهبية اللون.
- انقلي السمك ببطء إلى طبق التقديم.
- أضيفي عصير الليمون على ما تبقى من الزبدة في المقلاة، أضيفي الملح، الفلفل والشطة، قلبي عصير الليمون على نار متوسطة إلى أن تتكون لديك صلصة متجانسة ومتماسكة، أضيفي شرائح الليمون وقلبي لمدة دقيقة.
- وزعي شرائح الليمون والصلصة على قطع السمك في الطبق. زينيه بالبقدونس وقدميه مباشرة.
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير صيادية السمك الفيليه بالصور
-
الأسئلة الشائعة عن فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم
- ما هي مكونات وصفة فيليه السمك بصلصة الليمون؟ المكونات تشمل 4 قطع من سمك الفيليه، نصف كوب دقيق، 4 ملاعق كبيرة زبدة، نصف كوب عصير ليمون، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة شطة، نصف كوب بقدونس مفروم، وحبة ليمون مقطعة.
- كيف يتم تحضير فيليه السمك بصلصة الليمون؟ يتم تقطيع السمك إلى شرائح رقيقة، تغمس الشرائح في الدقيق، ثم تقلى في زبدة ساخنة حتى تصبح ذهبية اللون. بعدها يضاف عصير الليمون مع الملح، الفلفل والشطة إلى ما تبقى من الزبدة في المقلاة لتكوين الصلصة. توزع شرائح الليمون والصلصة فوق السمك وتزين بالبقدونس.
- ما هو نوع الطبق المناسب لتقديمه مع فيليه السمك بصلصة الليمون؟ يمكن تقديمه مع أرز الصيادية أو سلطة خفيفة للحصول على وجبة متكاملة.
- ما هي مدة طهي شرائح السمك في الزبدة؟ تُقلى شرائح السمك لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- كيف يمكن تحسين نكهة الطبق؟ يمكن تحسين النكهة بإضافة عصير الليمون والشطة والملح والفلفل الأسود على الزبدة لتكوين صلصة لذيذة ومنعشة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
