صيادية الروبيان الطريقة السعودية
- تاريخ النشر: 2023-10-14 آخر تحديث: 2023-10-24 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
صيادية الروبيان الطريقة السعودية من أطباق السمك والأرز المشهورة جداً في المطبخ السعودي، تعلمي مع مطبخ يمي الطريقة السهلة والسريعة لتقديم أطيب وجبات الغداء على سفرتك لليوم، جربيها وقدميها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- 3 حبات من البصل المفروم.
- ربع كوب من الزيت.
- حبة من اللومي.
- نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات العربية.
- نجمة من الينسون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- كيلوغرام من الروبيان منزوع الرأس والذيل.
- 5 أكواب من الأرز المنقوع والمصفى.
مقادير صيادية الروبيان
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، وقلّبيه حتى يصبح لونه بنياً غامق، ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد مزيج البصل.
- خلط البصل
تم نسخ الرابطضعي البصل في محضرة الطعام عندما يبرد، ثم أضيفي حوالي نصف كوب من الماء، واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام ناعم.
- خلط البهارات مع معجون الطماطم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي معجون الطماطم و اللومي، الهيل، ورق الغار، البهارات العربية المشكلة، الملح والفلفل الأسود وقلّبي البهارات حتى تفوح رائحتها، ثم أضيفي مزيج البصل وقلّبي.
- طهي الروبيان
تم نسخ الرابطأضيفي الروبيان واغمري المكونات بالماء، ثم اطهي المزيج حتى ينضج السمك نصف نضج، ثمّ ارفعيه من القدر واتركيه جانباً.
- خبز السمك بالفرن
تم نسخ الرابطضعي السمك في صينية فرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ7-10 دقائق حتى ينضج السمك.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز إلى مزيج المرق، وضعي الغطاء واخفضي النار، واسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.
- تقديم صيادية الروبيان الطريقة السعودية
تم نسخ الرابطضعي الأرز في طبق التقديم، وأضيفي السمك على الوجه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 310 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 7g | سكر | 2g |
| البروتين | 6g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
