في يوم الزيتون العالمي...تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به

في يوم الزيتون العالمي...تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به، يعتبر الزيتون من المقبلات الشهية التي لا غنى عنها في كل سفرة يومية تقريباً مع الكثير من الوصفات، كما يعتبر أيضاً من الوجبات الخفيفة ويمكن أيضاً استخدامه كمكون من مكونات الأكلات المختلفة مثل المكرونة والبيتزا، في هذا المقال تعرف معنا على أصل وتاريخ الزيتون والطرق المختلفة الممتعة التي يمكن القيام بها احتفالاً بهذا اليوم المميز.

تاريخ يوم الزيتون العالمي

عامة، يتمتع الزيتون بتاريخ قديم وعميق غني جداً من العديد من الثقافات المختلفة، ويعتقد بأن الزيتون تمت زراعته لأول مرة واستكشافه في آسيا الصغرى، ثم انتشر بعدها عبر فلسطين وسوريا وغيرها منذ أكثر من 6000 عام، تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار القديمة التي تستخدم في استخلاص زيت الزيتون أيضاً الذي يمكن استخدامه في الطهي وفي أنظمة العناية بالبشرة والجمال لما يتمتع به من خصائص صحية عديدة.

تم إنشاء اليوم العالمي للزيتون في عام 2015 من قبل شركة مختصة في الأطعمة المتوسطية في الولايات المتحدة، عادة يتم الاحتفال به في اليوم الأول من شهر يونيو تعبيراً عن ختام نهاية شهر مايو وهو الشهر الذي يحتفل فيه الناس بالحمية المتوسطية.

طرق الاحتفال بيوم الزيتون العالمي

يعتبر يوم الزيتون العالمي فرصة ذهبية للأشخاص الذين يحبون الزيتون وتجربة الفعاليات الجديدة وذلك بالقيام بالعديد من الأنشطة التي ستجعل من هذا اليوم يوماً جميلاً برفقة الأصدقاء والعائلة، فيما يلي طرق الاحتفال بيوم الزيتون العالمي.

تناول الزيتون بطرق جديدة

عادة ما يتم تقديم الزيتون كما هو على السفرة، في يوم الزيتون العالمي استكشف طرقاً جديدة لتناول الزيتون، مثلاً يمكنك إضافة الزيتون إلى عجة البيض أو البيتزا أو الناتشوز وحتماً سيضيف نكهة لذيذة لأي منها، كذلك جرب أنواع جديدة من الزيتون عند شرائه من البقالة، مثلاً جرب الزيتون المحشي باللبنة أو بالجزر أو غيرها.

إقامة تجمع يوم الزيتون العالمي

هل تبحث عن فرصة لجمع الأصدقاء أو أفراد العائلة معًا في تجمع صغير؟ استغل يوم الزيتون العالمي كسبب لدعوة الأصدقاء والعائلة لتناول بعض المقبلات والوصفات التي تحتوي على الزيتون كمكون أساسي فيها.

تعرف على عبارة مد غصن الزيتون

مد غصن الزيتون هي عبارة عن فكرة تم إنشاؤها لتعزيز السلام بين اليونان والرومان القديمة، حيث الشخص الذي يخسر الحرب في تلك الأوقات، كان يعمل على مد غصن الزيتون لإظهار التوسل من أجل السلام، كذلك تضمنت قصة سفينة نوح حمامة تحمل غصن الزيتون للإشارة إلى أنها وجدت أرضاً، وهي كناية عن السلام بين الله والإنسان.

أنصاف الزيتون

هناك مجموعات عديدة من الزيتون وهي أكثر من 500 صنف مختلف، يعتبر يوم الزيتون العالمي من الأيام المناسبة للتعرف على أشهر أصناف الزيتون التي تختلف عن بعضها حسب المنشأ والطعم واللون وغيرها، فيما يلي البعض منها.

• زيتون كالاماتا: وهو زيتون يوناني وهو النوع الشائع بيننا، لونه أورجواني ويشبه في شكله اللوز، ونكهته فاكهية مدخنة.
• زيتون كاستيلفيترانو: وهو زيتون إيطالي، لونه أخضر ليموني ونكهته خفيفة ليست مالحة.
• زيتون ميشن: وهو زيتون يتم إنتاجه في الولايات المتحدة، يتميز بأنه خفيف وشبه عشبي في النكهة، لونه أسود غير لامع.
• زيتون سيرينولا: وهو زيتون إيطالي لونه أخضر لحمي ومعتدل بالنكهة، من السهل حشوه.
• زيتون نيسواز: وهو زيتون فرنسي، طعمه لذيذ ومناسب لاستخدامه في تحضير السلطة!
• زيتون تاجياسكا: ويسمى أيضاً بزيتون ليغوريا وهو إيطالي المنشأ، لونه أورجواني وحجمه صغير.
• زيتون مانزانيلا: وهو زيتون أخضر صغير إسباني المنشأ، يتميز بأنه نواته صغيرة غالباً.
• زيتون النيون: وهو زيتون أسود فرنسي المنشأ، يتميز بنواته الكبيرة وقشرته المتجعدة، طعمه مر قليلاً.
• زيتون جوردال: وهو زيتون إسباني، لونه أخضر ويشبه قليلاً زيتون مانزانيلا.
• زيتون بيكولين: وهو زيتون فرنسي، يتميز بأنه يعطي لمسة ونكهة مشرقة للأطباق، كثيراً ما يستخدم للتزيين.
• زيتون أمفيسا: وهو زيتون أخضر زاه يوناني المنشأ، حجمه صغير وثابت.

في مقال في يوم الزيتون العالمي...تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به، قدمنا العديد من المعلومات فيما يتعلق بأصل وتاريخ الزيتون القديم والأنواع المختلفة له، بالإضافة إلى الطرق الممتعة التي يمكن لمحبي الزيتون القيام بها بهذا اليوم المميز!

مقالات ذات صلة:

طريقة تخليل الزيتون

طريقة طبخ الزيتون الأخضر

كبس الزيتون الأخضر على الطريقة اللبنانية