أهم وجبات العشاء السهلة بمناسبة العودة إلى المدرسة

يعتبر موسم العودة إلى المدارس من أكثر أوقات العام التي تبحث فيه السيدات وربات المنزل عن الوجبات سريعة التحضير التي يمكنها تجهيزها لأطفالها سواء لأخذها معهم للمدرسة أو لوجبات الغداء والعشاء بعد عودتهم منها، في هذا المقال، تعرفي معنا عزيزتي على أهم وجبات العشاء السهلة بمناسبة العودة إلى المدرسة وحضريها بمكونات بسيطة موجودة في مطبخك خلال دقائق.

المعكرونة في وعاء واحد

مع العودة إلى المدارس، لا بد من البحث عن وصفات العشاء السهلة التي تحضر في وقت قصير وباستخدام المكونات البسيطة، يعتبر طبق معكرونة في طبق واحد من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكنك استغلالها في تحضير طبق عشاء لذيذ وسريع.

مكونات المعكرونة في وعاء واحد

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• نصف حبة من البصل المقطع.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 225 غراماً من النقانق.
• 3 أكواب ونصف من مرق الدجاج.
• كوب ونصف من المعكرونة.
• نصف كوب من أوراق الجرجير المفرومة.
• ربع كوب من البارميزان المبشور.

طريقة التحضير

• لتحضير المعكرونة في وعاء واحد، سخني زيت الزيتون في قدر كبير وعميق على نار متوسطة، أضيفي البصل مع قليل من الملح؛ اطهيه وقلبي حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا.
• أضيفي النقانق وقلبيه مع المكونات، حتى يتحول لونها إلى البني حوالي لمدة 5 إلى 7 دقائق.
• اسكبي نصف كمية المرق واتركي المكونات حتى الغليان، أضيفي بعدها المعكرونة مع الكمية المتبقية من المرق، اطهي المكونات معاً حوالي لمدة 15 دقيقة.
• أضيفي الجرجير وقلبيه مع مكونات المعكرونة حتى يذبل.
• اسكبي المعكرونة في أطباق التقديم وقدميه مباشرة، رشي البارميزان حسب رغبتك.

الدجاج بالموزاريلا

يعتبر الدجاج من مصادر البروتين المهمة التي يحتاجها الأطفال، جربي اليوم تحضير طبق الدجاج بالموزاريلا مع الخردل والعسل وقدميه كواحدة من وجبات العشاء سريعة التحضير بمناسبة العودة إلى المدرسة.

مكونات الدجاج بالموزاريلا

• 4 قطع من صدور الدجاج.
• ثلاثة أرباع كوب من العسل.
• نصف كوب من الخردل.
• رشة من الفلفل بالليمون.
• كوب من الموزاريلا.

طريقة التحضير

• لتحضير الدجاج بالموزاريلا، ضعي صدور الدجاج في طبق الخبز المجهز، تبليه بالعسل والخردل والفلفل بالليمون جيداً.
• اشوي صدور الدجاج في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة.
• رشي الموزاريلا فوق قطع صدور الدجاج، اشويها لمدة 10 دقائق إضافية.
• قدمي الدجاج بالموزاريلا مباشرة مع أي خيارات من اختيارك.

الخضار المقلية بالزنجبيل

تعتبر الخضار من أصناف الأطعمة المليئة بالفوائد الصحية التي يحتاجها الأطفال والتي تمدهم بالطاقة، بمناسبة العودة إلى المدارس، جربي تحضير طبق الخضار المقلية بالزنجبيل، وقدميها كواحدة من وجبات العشاء سريعة التحضير.

مكونات الخضار المقلية بالزنجبيل

• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• رأس صغير من البروكلي.
• ثلاثة أرباع كوب من الجزر المقطع.
• نصف كوب من البازلاء.
• نصف كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
• ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• ربع كوب من البصل المفروم.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

• لتحضير الخضار المقلية بالزنجبيل، امزجي نصف كمية الزيت النباتي والزبدة مع الزنجبيل ونصف كمية الثوم والنشا في وعاء كبير.
• أضيفي البروكلي مع الجزر والبازلاء والفاصوليا، قلبي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
• سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي خليط الخضار واطهيه لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
• اسكبي الماء مع صلصة الصويا والبصل والملح، قلبي المكونات معاً حتى تنضج الخضار وتصبح مقرمشة.
• قدمي الخضار المقلية بالزنجبيل مباشرة في طبق التقديم.

الدجاج بالباربكيو

إليك فيما يلي وصفة سهلة وسريعة لتحضير طبق الدجاج المبشور مع صلصة الباربكيو الشهية، وجبة لذيذة وصحية مناسبة لتقديمها على مائدة العشاء لأطفالك بمناسبة العودة إلى المدارس، جربيها الآن.

مكونات الدجاج بالباربكيو

• 6 قطع من صدور الدجاج.
• 350 مللتر من صوص الباربكيو.
• نصف كوب من الصلصة الإيطالية.
• ربع كوب من السكر البني.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة رسيستيرشاير.

طريقة التحضير

• لتحضير الدجاج بالباربكيو، اسلقي صدور الدجاج في قدر الضغط على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
• امزجي صلصة الباربكيو مع الصلصة الإيطالية والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير في وعاء.
• اسكبي مزيج الصلصات فوق صدور الدجاج، غطي القدر واطهيها معاً.
• قطعي الدجاج أو ابشريه، ثم قدمي الدجاج بالباربكيو مباشرة.

برجر الكينوا والفاصوليا

البرجر من الأكلات المفضلة للجميع وخاصة الأطفال! إليك اليوم وصفة جديدة مميزة مناسبة للأشخاص النباتيين وهي برجر الكينوا والفاصوليا، حضريها وقدميها على مائدة العشاء كواحدة من الوجبات المشبعة بمناسبة العودة إلى المدارس.

مكونات برجر الكينوا والفاصوليا

• ربع كوب من الكينوا.
• نصف كوب من الماء.
• علبة من الفاصوليا السوداء.
• نصف كوب من فتات الخبز.
• ربع كوب من الفلفل المفروم.
• بيضة كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
• فص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• لتحضير برجر الكينوا والفاصوليا، اسلقي الكينوا في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
• اهرسي الفاصوليا باستخدام الشوكة، مع ترك بعض الفاصوليا السوداء الكاملة، لتكوين خليط يشبه العجينة.
• اخلطي الكينوا وفتات الخبز والفلفل الحلو والبيض والبصل والثوم والكمون والملح وصلصة الفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء باستخدام يديك.
• شكلي فطار البرجر باستخدام يديك بتقسيم الخليط إلى 5 فطائر متساوية.
• سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، اطهي الفطائر في الزيت الساخن لمدة تتراوح من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب.
• قدمي برجر الكينوا والفاصوليا مباشرة مع الخبز وأي خيارات أخرى من اختيارك.

فطائر اللحم بالجبن

إذا كنت ممن يبحث عن وصفة سهلة لتحضير وجبة عشاء مفيدة وسريعة بمناسبة العودة إلى المدارس، لا بد من تجربة تحضير فطائر اللحم بالجبن الشهية، إليك الطريقة.

مكونات فطائر اللحم بالجبن

• 700 غرام من اللحم المفروم.
• نصف كوب من صلصة الباربكيو.
• ملعقة كبيرة من البصل المفروم المجفف.
• 400 غرام من عجينة البسكويت المبردة.
• ثلث كوب من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

• لتحضير فطائر اللحم بالجبن، اقلي اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حتى يتغير لونها للون البني.
• صفي الدهون الزائدة منها، ثم أضيفي صلصة الباربكيو والبصل المجفف، اتركي المكونات معاً حتى الغليان.
• افردي كل قطعة من قطع عجينة البسكويت في صينية مناسبة، ضعي كمية مناسبة من خليط اللحم فوق كل منها.
• اخبزي فطائر اللحم في الفرن المحمى مسبقاً حوالي لمدة 12 دقيقة، رشي الجبن فوقها واخبزيها لمدة 3 دقائق إضافية.
• قدمي فطائر اللحم بالجبن مباشرة.

في مقالنا أهم وجبات العشاء السهلة بمناسبة العودة إلى المدرسة، قدمنا لك 6 وصفات مختلفة لتحضير وجبات العشاء الشهية خلال دقائق بأقل التكاليف، أسعدي أطفالك بأي منها!