فطيرة التفاح نوع من أنواع الحلويات الغربية، المصنوعة بطريقة سهلة ولذيذة، وبمكونات بسيطة حيث تتميز بطراوتها، ويفضل تناولها معظم الأشخاص بمختلف الأعمار نظراً لمذاقها اللذيذ، وفائدتها العالية التي تتكون من الكثير من الفيتامينات والمعادن، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تقديمها للضيوف، خاصةً في فصل الشتاء مع القهوة العربية، وسنتحدث في هذا المقال عن فطيرة التفاح على طريقة الشيف ديما حجاوي.
مكونات فطيرة التفاح ديما حجاوي
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 460 سعرة حرارية
- 6 تفاحات، مقشرة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قطعتان من رقائق العجين الجاهزة.
- صفار بيضة.
- ملعقة من الفانيلا.
مقادير فطيرة التفاح
-
طريقة تحضير فطيرة التفاح ديما حجاوي
-
- 30 دقيقة
- تجهيز التفاح
تم نسخ الرابطقطعي التفاح لشرائح صغيرة ورشيه بالليمون وضعيه في وعاء جانبي.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي السكر مع الطحين والقرفة وجوزة الطيب، ثم اسكبي المزيج فوق شرئاح التفاح وحركي المكونات جيداً حتى تتوزع النكهة.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطأخرجي العجينة من الثلاجة قبل وقت من استخدامها، ثم افرديها على سطح الطاولة باستخدام الشوبك.
- وضع العجينة في الصينية
تم نسخ الرابطضعي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، أو المغلفة بورق الزبدة، واتركي أطراف العجينة إلى خارج الصينية.
- وضع الحشوة فوق العجينة
تم نسخ الرابطوزعي شرائح التفاح فوق العجينة بشكل متساوي مع وضع كمية أكبر من الشرائح في المنتصف.
- تغطية الفطيرة
تم نسخ الرابطافردي العجينة الثانية باستخدام الشوبك وضعيها فوق قطع التفاح، واطوي الأطراف على بعضها، وقصي الجوانب باستخدام سكين أو مقص للحصول على فطيرة مرتبة.
- دهن وجه الفطيرة بالبيض
تم نسخ الرابطاخلطي صفار البيض في وعاء مع القليل من الفانيلا وادهني بها سطح الفطيرة، ثم اصنعي بعض الفتحات في العجينة بالشكل المفضل باستخدام سكينة حادة.
- خبز الفطيرة
تم نسخ الرابطضعي الفطيرة على رف الفرن في المنتصف واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا على درجة حرارة عالية، ثم خففي النار تحت الفطيرة واتركيها لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم فطيرة التفاح ديما الحجاوي
تم نسخ الرابطاتركي الفطيرة حتى تبرد ثم أخرجيها من الصينية وضعيها في طبق التقديم وقدميها مع البوظة.
-
معلومات التغذية في فطيرة التفاح ديما حجاوي
| السعرات الحرارية | 460 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 75g | البروتين | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
