فطيرة التفاح بالقرفة من الحلويات التي تباع في متاجر بيع الحلويات بكثرة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف، إليك اليوم طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة، جربيها فوراً وقدميها لضيوفك بجانب القهوة السادة. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 682 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- نص ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- كوب من جبنة الشيدر.
- 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
مكونات العجينة
- 8 حبات من التفاح المقطع.
- نصف حبة من الليمون المعصور.
- ثلثان كوب من السكر البني.
- ثلث كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع كوب من الزبدة البنية.
مكونات الحشوة
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع السكر والملح في وعاء الخلط الكبير، ثم أضيفي الزبدة والجبنة والماء وامزجي المكونات واعجنيها جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- تغطية العجينة وتبريدها
تم نسخ الرابطغطي العجينة باستخدام بغطاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي التفاح مع الليمون والسكر البني والأبيض والقرفة والملح والنشا والزبدة في وعاء كبير، اتركي الخليط جانباً لمدة ساعة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى قسمين، افردي كل منهما باستخدام الشوبك كما في الصورة.
- وضع العجينة في قالب
تم نسخ الرابطانقلي العجينة المفرودة إلى صينية أو قالب الفطيرة في طبقة متساوية، ثم اسكبي الحشوة فوقها.
- إضافة باقي العجين
تم نسخ الرابطقطعي القسم الثاني من العجينة بعد فردها، ثم رتبي الشرائح فوق الحشوة في اتجاه واحد للفطيرة مع تباعد كل منها عن بعضها البعض، شكلي شبكة.
- خبز الفطيرة
تم نسخ الرابطاخفقي البيضة مع الماء والسكر معاً، ادهني الفطيرة وبرديها لمدة 30 دقيقة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 15 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 180° واستمري بالخبز لمدة 45 دقيقة.
- تقديم فطيرة التفاح
تم نسخ الرابطقطعي فطيرة التفاح وقدميها بعد أن تبرد حوالي لمدة ساعة على الأقل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 682 | الدهون | 35g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 21g | الكربوهيدرات | 88g |
| الألياف | 6g | سكر | 48g |
| البروتين | 9g |
- ↑ "مقال: وصفة فطيرة التفاح (مع قشرة الشيدر)" ، المنشور في موقع: spoonforkbacon.com
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
