طريقة فطائر السبانخ بأسهل الخطوات
- تاريخ النشر: 2023-03-25 الصنف: معجنات التقييم:
تعتبر الفطائر من المعجنات الشهية التي تقدم عادة على موائد الفطور صباحاً، تحضر بطرق وحشوات مختلفة مثل اللحم المفروم والجبنة وغيرها، تعرفي معنا اليوم على طريقة فطائر السبانخ بأسهل الخطوات وقدميها لعائلتك بجانب كوب الشاي الأخضر.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 315 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- بيضة مخفوقة.
مكونات العجينة
- 500 غرام من أوراق السبانخ.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من الليمون المعصور.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطاخلطي نصف كوب من الحليب مع السكر والخميرة في وعاء الخلاط، ثم اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطأضيفي الملح والدقيق والزيت والكمية المتبقية من الحليب، اخلطي المكونات معاً حتى تتكون عجينة ناعمة.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطغطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- تقسيم لعجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى قطع صغيرة الحجم، غطيها مرة أخرى واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطافرمي السبانخ واخلطيه مع البصل والزيت والفلفل الأسود والبهارات والسماق، حركي المكونات معاً.
- فرد العجين
تم نسخ الرابطافردي قطع العجين على سطح العمل المرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك.
- حشو العجين
تم نسخ الرابطضعي حوالي ملعتين من الحشوة في منتصف كل قطعة كما في الصورة، ثم الصقي الجانبين معاً وأغلقيها من الأسفل على شكل مثلث.
- خبز الفطائر
تم نسخ الرابطرتبي قطع العجين المحشوة في صينية مبطنة بورق الزبدة، ادهنيها بالبيضة المخفوقة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 12 دقيقة.
- تقديم فطائر السبانخ
تم نسخ الرابطقدمي فطائر السبانخ مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 315 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الكربوهيدرات | 39g |
| الألياف | 2g | سكر | 4g |
| البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
