كرات كاستيلا الغنية بالشوكولاته - حلوى تعجبكِ من أول قضمة
كرات كاستيلا هي الحلى السريع الذي يجمع الطعم الفاخر وسهولة التحضير. مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل: بسكويت مفتت، كاكاو بودرة، كاجو، وشوكولاته سائلة، لكن النتيجة مبهرة بكل المقاييس. تتميز هذه الوصفة بقوامها الناعم وطعمها الغني، ويمكن تشكيلها ككرات صغيرة، وتزيينها بما تُحبين من مكسرات أو جوز هند أو حتى ورد مجفف لمظهر فخم. لا تحتاج إلى فرن، وتُحضّر في دقائق، مما يجعلها الخيار المثالي للعزائم أو القهوة اليومية. جرّبيها الآن وقدّميها بأناقة.
مكونات كرات كاستيلا
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- 300 جرام بسكويت دايجستيف.
- ثلث كوب كاجو محمّص ومطحون.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو خام.
- كوب حليب بارد.
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- شوكولاتة ذائبة.
- فستق حلبي، جوز هند، حبات ورد مجفف (للتزيين).
المكونات
-
طريقة تحضير كرات كاستيلا
-
- 30 دقيقة
- تفتييت البسكويت للحلى
تم نسخ الرابطفي محضرة الطعام، اطحني بسكويت الدايجستيف حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- خلط مكونات الكرات
تم نسخ الرابطاخلطي الكاجو المطحون مع البسكويت المفتّت حتى يتجانسا. ذوّبي السكر في الحليب البارد، ثم اسكبيه تدريجيًا فوق الخليط مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.
- تشكيل كرات الحلى
تم نسخ الرابطشكّلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم بواسطة اليد.
- تغميس الكرات بالشوكولاته
تم نسخ الرابطأذيبي الشوكولاته في حمام مائي ساخن، وابدئي بتغطية الكرات فيها باستخدام شوكة أو ملقط، ثم ضعيها على ورق زبدة.
- تزيين وتبريد الكرات
تم نسخ الرابطقبل أن تجف الشوكولاته، زيّني كل كرة بالفستق الحلبي، جوز الهند، أو الورد المجفف حسب الرغبة. وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- تقديم كرات كاستيلا
تم نسخ الرابطقدّمي الكرات في أوراق كب كيك صغيرة مع فنجان قهوة أو مشروب بارد.
-
معلومات التغذية في كرات كاستيلا
| السعرات الحرارية | 400 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
