مخلل اللفت الأبيض

  • تاريخ النشر: 2022-01-04 آخر تحديث: 2023-08-06 التقييم:
مخلل اللفت الأبيض

يعتبر مخلل اللفت الأبيض من أهم المقبلات الشرقية التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية والسندويشات أيضاً، جربي اليوم طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب شاورما الدجاج من موقعنا.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 28 سعرة حرارية
مقادير مخلل اللفت الأبيض
كيلوغرام من اللفت الأبيض.
حبة من الشمندر المسلوق ومقطع.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقة كبيرة من الخل.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تنظيف اللفت
    تم نسخ الرابط
    افركي اللفت جيداً وانقعيه حتى يصبح نظيفاً وتأكدي من زوال التراب منه ثم اسلقي الشمندر وقطعيه.
    تنظيف اللفت
  2. نقع اللفت بالملح
    تم نسخ الرابط
    قطعي اللفت أصابع أو بأي طريقة حسب رغبتك، ثم ضعي فوق قطع اللفت المقطع ملعقة ملح وقلبيهم واتركيهم بالملح لحوالي نصف ساعة، ثم اغسلي حبات اللفت ثم صفيها جيداً وصفيها في وعاء.
    نقع اللفت بالملح
  3. تنكيه اللفت بالملح والخل
    تم نسخ الرابط
    ذوبي في الماء كلاً من الملح والخل وقلبي حتى تختفي تماماً، ثم ضعي اللفت المقطع في برطمان زجاجي ، ثم رصي طبقة لفت ثم طبقة قطع الشمندر المسلوق مع قليل من مائه، ركرري حتى انتهاء الكمية.
    تنكيه اللفت بالملح والخل
  4. حفظ مخلل اللفت الأبيض
    تم نسخ الرابط
    ضعي الماء المذوب فيه الملح والخل فوق اللفت حتى يغمره تماماً واحكمي إغلاق البرطمان وضعيه جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين أو أكثر.
    حفظ مخلل اللفت الأبيض
  5. تقديم مخلل اللفت الأبيض
    تم نسخ الرابط
    قدمي اللفت في طبق التقديم بعد مرور أسبوعين وقدميه بجانب الأطباق الرئيسية أو أنواع السندويتشات المختلفة.
    تقديم مخلل اللفت الأبيض
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 28 الكربوهيدرات 3g
الألياف 1g البروتين 1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)