مخلل الملفوف: طريقة سهلة وسريعة لتحضيره في المنزل
طريقة سهلة لتحضير مخلل الملفوف بمكونات بسيطة وخطوات واضحة لضمان نكهة منعشة وشهية.
مخلل الملفوف من أكثر أنواع المخللات انتشارًا بفضل نكهته المنعشة وسهولة تحضيره في المنزل. يتميز الملفوف بأنه سريع الامتصاص للنكهات، مما يجعله مثالياً للحصول على مخلل مقرمش خلال أسبوع فقط دون أي تعقيد. كل ما تحتاجينه هو مجموعة بسيطة من المكونات المتوفرة في كل بيت، مع خطوات تحضير واضحة تمنحك نتيجة مضمونة ولذيذة. هذا المخلل يناسب سفرتك اليومية ويضيف لها لمسة منعشة وشهية.
الخطوات الأساسية لتحضير مخلل الملفوف في المنزل
مخلل الكرنب المنزلي من أسهل المخللات التي يمكنكِ تجهيزها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات محدودة. يعتمد على التخليل الطبيعي دون أي إضافات معقدة، ويُقدَّم بجانب الأطباق اليومية ليمنحها نكهة حامضة ولذيذة. حضّريه مرة بالخطوات التالية وستعتمدينه دائمًا:
- قطّعي الملفوف شرائح رفيعة وضعيه في برطمان نظيف وجاف.
- اخلطي الخل والماء الدافئ والملح وعصير الليمون حتى يذوب الملح تمامًا.
- اسكبي السائل فوق الملفوف حتى يُغمر بالكامل.
- أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه مدة أسبوع حتى يكتمل التخليل.
مكونات مخلل الملفوف
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 165 سعرة حرارية
- رأس ملفوف مقطع لشرائح رفيعة.
- نصف كوب خل.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقتان صغيرتان ملح خشن.
- عصير ليمونة واحدة.
المكونات
-
طريقة تحضير مخلل الملفوف
-
- 0 دقيقة
- تجهيز المكونات الأساسية للمخلل
تم نسخ الرابطلتحضير مخلل الملفوف، قطّعي الملفوف شرائح رفيعة وضعيه في وعاء عميق جاهز للتخمير.
- خلط المكونات السائلة لمخلل الكرنب المنزلي
تم نسخ الرابطاخلطي الخل والماء الدافئ وعصير الليمون مع الملح الخشن، وحرّكي حتى يذوب الملح تمامًا.
- دمج مكونات المفلوف المخلل معًا
تم نسخ الرابطاسكبي خليط السوائل فوق الملفوف حتى يغمره بالكامل للحصول على تخليل متوازن.
- تخليل وتقديم مخلل الملفوف
تم نسخ الرابطأغلقي وعاء الكرنب المخلل بإحكام، ثم اتركيه في مكان جاف لمدة أسبوع ليكتسب نكهته المميزة.
-
معلومات التغذية في مخلل الملفوف
| السعرات الحرارية | 165 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن مخلل الملفوف
- ما هو مخلل الكرنب المنزلي ولماذا هو منتشر؟ نوع من المخللات يتميز بنكهته المنعشة وسهولة تحضيره في المنزل، وهو منتشر بسبب سهولة التحضير وقابليته لامتصاص النكهات بشكل سريع.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير مخلل الملفوف في المنزل؟ المكونات الأساسية تشمل الملفوف، الخل، الماء الدافئ، الملح، وعصير الليمون.
- كيف يتم تحضير الملفوف المخلل بخطوات بسيطة؟ يتم تقطيع الملفوف شرائح رفيعة ووضعها في برطمان نظيف، ثم خلط الخل والماء الدافئ والملح وعصير الليمون، وسكب الخليط فوق الملفوف حتى يغمره تمامًا، وأخيرًا إغلاق البرطمان بإحكام وتركه لمدة أسبوع.
- كم من الوقت يستغرق تخليل الملفوف؟ يستغرق تخليل الملفوف مدة أسبوع تقريبًا حتى يصبح جاهزًا.
- ما هي فائدة الكرنب المخلل السريع على سفرتك اليومية؟ يضيف مخلل الكرنب المنزلي لمسة منعشة وشهية للأطباق اليومية بفضل نكهته الحامضة اللذيذة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
