أسرع مخلل خيار بالشبت والثوم: طريقة سهلة وناجحة من المرة الأولى
أسهل طريقة لتحضير مخلل خيار بالشبت والثوم بنكهة متوازنة ومكونات طازجة لضمان القرمشة.
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ومضمونة لتحضير مخلل شهي في المنزل، فهذه الطريقة لأسرع مخلل خيار بالشبت والثوم ستمنحكِ نتيجة رائعة من أول تجربة، تمتاز الوصفة بسهولة خطواتها وتوازن نكهتها بين الملوحة والانتعاش، كما أن نجاح المخللات يعتمد بشكل كبير على اختيار المكونات الطازجة والالتزام بالنسبة الصحيحة بين الماء والملح والخل، ومع هذه الطريقة، ستحصلين على مخلل خيار مقرمش ولذيذ بنكهة الشبت والثوم، يناسب التقديم بجانب العديد من الأطباق اليومية بكل سهولة.
الخطوات الأساسية لتحضير مخلل خيار بالشبت والثوم
- يُغسل الخيار جيداً ويُجفف تماماً لضمان الحفاظ على قرمشته ومنع زيادة الماء داخل برطمان التخليل.
- تُعقم البرطمانات جيداً قبل الاستخدام للمساعدة في حفظ المخلل بشكل آمن والحصول على نتيجة ناجحة.
- يُرتب الخيار داخل البرطمان مع الشبت والثوم بطريقة متناسقة لتوزيع النكهة بشكل متوازن بين الحبات.
- يُحضَّر محلول التخليل بالمقادير الدقيقة، ثم يُسكب حتى تُغطى المكونات بالكامل ويُغلق البرطمان بإحكام.
شاهد أيضاً: مخلل هالبينو: نكهة نارية تغزو أطباقك اليومية
شاهد أيضاً: مخلل اللفت بالصور
شاهد أيضاً: طريقة عمل مخلل الخيار السريع
مكونات مخلل خيار بالشبت والثوم
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 98 سعرة حرارية
- كيلو خيار صغير طازج.
- 5 فصوص ثوم مقطعة أنصافاً.
- ضمة شبت طازجة.
- 2 كوب ماء.
- كوب خل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة ملح خشن.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود، حسب الرغبة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة حب، حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير مخلل خيار بالشبت والثوم
-
- 0 دقيقة
- تجهيز الخيار
تم نسخ الرابطلتحضير مخلل خيار بالشبت والثوم، اغسلي الخيار جيداً، ثم جففيه تماماً باستخدام منشفة نظيفة، حتى تحافظي على قرمشته وتحصلين على أفضل نتيجة.
- تجهيز برطمان وحشو مخلل خيار بالشبت والثوم
تم نسخ الرابطجهزي برطماناً زجاجياً نظيفاً ومعقماً، ثم ضعي في القاع جزءاً من الشبت وفصوص الثوم، وبعدها رصي الخيار وأضيفي باقي الشبت والثوم بين الطبقات.
- تحضير محلول التخليل
تم نسخ الرابطضعي الماء والخل والملح والسكر في قدر صغير، ثم قلبي المكونات جيداً حتى يذوب الملح، وبعدها أضيفي حبوب الفلفل الأسود والكزبرة الحب.
- حفظ المخلل حتى ينضج
تم نسخ الرابطاسكبي خليط التخليل فوق الخيار حتى يُغطى بالكامل، ثم أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه في الثلاجة أو مكان بارد من يومين إلى 4 أيام.
-
معلومات التغذية في مخلل خيار بالشبت والثوم
| السعرات الحرارية | 98 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 14g | الألياف | 6g |
| سكر | 2g | البروتين | 4g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي الطريقة لتحضير مخلل خيار بالشبت والثوم؟ تحضير مخلل خيار بالشبت والثوم يتطلب غسل الخيار وتجفيفه جيداً، تعقيم البرطمانات، ترتيب الخيار مع الشبت والثوم داخل البرطمان، وتحضير محلول التخليل بالمقادير الدقيقة.
- ما هي النصائح للحصول على مخلل خيار ناجح ومقرمش؟ للحصول على مخلل خيار ناجح ومقرمش، احرصي على استخدام مكونات طازجة، غسل الخيار وتجفيفه، تعقيم البرطمانات، واختيار النسب الصحيحة بين الماء والملح والخل.
- لماذا يجب تجفيف الخيار قبل التخليل؟ يجب تجفيف الخيار لضمان الحفاظ على قرمشته ومنع زيادة الماء داخل البرطمان الذي قد يؤثر على نجاح عملية التخليل.
- ما أهمية تعقيم البرطمانات قبل الاستخدام؟ تعقيم البرطمانات يساعد في حفظ المخلل بشكل آمن ويضمن الحصول على نتيجة ناجحة دون تلف.
- كيف يتم توزيع النكهة داخل البرطمان؟ يتم توزيع النكهة داخل البرطمان من خلال ترتيب الخيار مع الشبت والثوم بطريقة متناسقة لضمان توزيع النكهة بشكل متوازن.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
