يعتبر التخليل من أفضل الطرق التي يمكن استخدامها في حفظ الأطعمة المختلفة مثل القرنبيط والجزر والخيار، إليك اليوم عزيزتي وصفة شهية ورائعة لتحضير مخلل اللفت بالصور خطوة بخطوة، قدميه بجانب الأطباق الرئيسية المختلفة مثل السمك المشوي أو الدجاج.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 29 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- فص من الثوم المهروس.
- ورقتان من ورق الغار.
- 450 غراماً من اللفت المقطع.
- حبة من البنجر المقطع.
مكونات مخلل اللفت
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تحضير المحلول الملحي
تم نسخ الرابطيسكب الماء والخل والملح والسكر والثوم وأوراق الغار في برطمان زجاجي، تحرك المكونات كي يذوب السكر والملح تماماً.
- إضافة اللفت والبنجر وتخليلهما
تم نسخ الرابطيضاف اللفت والبنجر المقطع إلى البرطمان مع الحرص على التأكد من تغطيتهما جيداً، يترك البرطمان جانباً كي يبرد قليلاً، ثم يغلق ويحفظ في مكان مظلم لمدة 5 أيام.
- تقديم مخلل اللفت
تم نسخ الرابطيقدم مخلل اللفت مباشرة في طبق التقديم أو يخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 29 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 6g | الألياف | 1g |
| سكر | 4g | البروتين | 1g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
