طريقة عمل اللوبيا البيضاء

تاريخ النشر: 2022-06-21 الصنف: صلصات التقييم:

تعتبر اللوبيا من البقوليات المفيدة للجسم، كما تعتبر مصدر جيد للبروتينات، يمكن تحضير اللوبيا بطرق عدة منها مع اللحم والأرز والخضار وأيضاً يمكن إعدادها كطبق سلطة، إليك اليوم طريقة عمل اللوبيا البيضاء مع الخضار بوصفة سهلة.

المكونات
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 178 سعرة حرارية

مكونات اللوبيا

كوبان من اللوبيا البيضاء المعلبة.

حبة من البصل الأحمر المفروم.

حبتان من البندورة المفرومة.

3 فصوص من الثوم المفروم.

حبة من الفلفل الأخضر المفروم.

نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة من معجون البندورة.

ملعقة كبيرة من الزيت.

كوب ونصف من مرق الخضار أو الماء.

ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات التوابل

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

4 حبات من الفلفل الأسود.

حبتان من الهيل الأسود.

ورقة من ورق الغار.

نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من بهارات الماسالا.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير
- 25 دقيقة

اضافة الزيت والتوابل والبصل والثوم
تم نسخ الرابط

ضعي الزيت والتوابل الجافة وهي الكمون والهيل وورق الغار في مقلاة متوسطة الحجم، وقلبيها لبضع ثوان على نار هادئة، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبيهم مع التوابل.
اضافة الكزبرة والفلفل الاحمر والكركم والفلفل الاسود
تم نسخ الرابط

أضيفي الكزبرة والفلفل الأحمر والكركم والفلفل الأسود وملعقتين من الماء وحركيهم معاً.
اضافة البندورة والفلفل الاخضر والملح
تم نسخ الرابط

أضيفي البندورة والفلفل الأخضر والملح، امزجيهم معاً حتى تصبح البندورة طرية.
اضافة معجون البندورة واللوبيا
تم نسخ الرابط

أضيفي معجون البندورة، ثم اللوبيا واطهي المزيج لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء واتركي الخليط يطهو لمدة 5 دقائق.
اضافة الماسالا والليمون والكزبرة المفرومة
تم نسخ الرابط

أضيفي الماسالا والليمون والكزبرة المفرومة وحركيهم معاً.
سكب وتقديم اللوبيا البيضاء
تم نسخ الرابط

اسكبي اللوبيا وقدميها فوراً، يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض.