تعتبر اللوبيا أو الفاصولياء البيضاء واحدة من البقوليات المليئة بالفائدة، حيث أنها تعد مصدراً جيداً للبروتين، يمكن تحضير اللوبيا بالعديد من الطرق، كما يمكن تقديمها مع اللحم المطبوخ أو الأرز الأبيض وغيرها، إليك اليوم طريقة عمل اللوبيا الناشفة خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 327 سعرة حرارية
- 450 جراماً من اللوبيا الناشفة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- حبة من البصل المقطع.
- 4 حبات من الجزر المقطع.
- 4 أضلاع من الكرفس المقطع.
- ورقة من ورق الغار.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 6 أكواب من الماء.
مكونات اللوبيا
-
طريقة التحضير
-
- 180 دقيقة
- قلي البصل والثوم والجزر والكرفس
تم نسخ الرابطيضاف البصل والجزر والثوم والكرفس إلى قدر كبير مع الزيت على نار هادئة.
- إضافة اللوبيا والتوابل
تم نسخ الرابطتغسل اللوبيا جيداً، ثم تصفى وتضاف إلى قدر الطهي مع الخضار، يضاف ورق الغار وإكليل الجبل والزعتر والبابريكا والفلفل الأسود والماء.
- طهي اللوبيا
تم نسخ الرابطتحرك المكونات جيداً، يوضع غطاء القدر وتطهى على نار متوسطة لمدة 3 ساعات، يمكن أن تحتاج للمزيد كما يمكنك استخدام قدر الضغط لاختصار الوقت.
- أضافة الملح وهرس اللوبيا
تم نسخ الرابطتهرس اللوبيا حتى يكثف الحساء، يضاف الملح ويحرك جيداً.
- سكب وتقديم اللوبيا
تم نسخ الرابطتسكب اللوبيا وتقدم ساخنة فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 327 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 53g | البروتين | 17g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
