لوبيا خضراء بالزيت: وصفة منزلية خفيفة بنكهة شرقية أصيلة
لوبيا خضراء بالزيت: وصفة تقليدية صحية بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة للأطباق اليومية
- تاريخ النشر: 2015-04-08 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-04-26
لوبيا خضراء بالزيت من الأطباق التقليدية الشهية التي تتميز ببساطتها وطعمها الغني في الوقت نفسه. تعتمد هذه الوصفة على مكونات طبيعية وخفيفة تجعلها خياراً مثالياً للوجبات الصحية اليومية، حيث تمتزج نكهة اللوبيا مع الطماطم وزيت الزيتون لتقديم طبق متوازن ومشبع. كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، مما يجعلها من الأطباق المنزلية المفضلة التي يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
مكونات لوبيا خضراء بالزيت
- 1 كيلوغرام لوبيا خضراء.
- حبة بصل كبيرة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 4 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير لوبيا خضراء بالزيت
- أزيلي أطراف اللوبيا، اغسليها جيداً وقطّعيها إلى قطع متوسطة.
- سخّني زيت الزيتون في قدر، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
- أضيفي اللوبيا واطهيها على نار هادئة حتى يتغير لونها قليلاً.
- أضيفي الملح والفلفل ثم الطماطم وحرّكي جيداً.
- أضيفي كمية من الماء لتغطية المكونات واتركيها تغلي.
- غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللوبيا وتثخن الصلصة.
- قدّميها باردة أو دافئة مع خبز البيتا.
مقالات ذات صلة
-
الأسئلة الشائعة عن لوبيا خضراء بالزيت
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير لوبيا طازجة بالزيت؟ المكونات الأساسية تشمل: 1 كيلوغرام لوبيا خضراء، حبة بصل كبيرة، 4 فصوص ثوم مفروم، 4 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كيف يمكن تحضير لوبيا خضراء بالزيت؟ لتحضيرها: أزيلي أطراف اللوبيا واغسليها جيداً وقطّعيها، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا، أضيفي اللوبيا واطهيها على نار هادئة، أضيفي الملح والفلفل والطماطم وحركي جيداً، أضيفي الماء لتغطية المكونات واتركيها تغلي ثم غطّي القدر واطهي لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- هل يمكن تقديم اللوبيا الخضراء بالزيت باردة أو دافئة؟ نعم، يمكن تقديمهت باردة أو دافئة حسب الرغبة.
- كم هي مدة الطهي لتحضير لوبيا خضراء بالزيت؟ مدة الطهي حوالي 30 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج اللوبيا وتثخن الصلصة.
- ما هو الخيار الأفضل لتقديم لوبيا خضراء بالزيت؟ يمكن تقديمها مع خبز البيتا للحصول على وجبة متكاملة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
