فطيرة السبانخ بالجبن: وصفة ذهبية هشة وسهلة التحضير
طريقة سهلة لتحضير فطيرة السبانخ بالجبن بقوام مقرمش ونكهة غنية تناسب جميع المناسبات.
- تاريخ النشر: 2021-11-22 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-01-23 الصنف: معجنات التقييم:
فطيرة السبانخ بالجبن وصفة كلاسيكية تجمع بين نكهة السبانخ الطازجة والجبن الكريمي، مطبوخة بين طبقات الفيلو الذهبية الهشة. هذه الوصفة المثالية للغداء، العشاء أو المناسبات الخاصة، سهلة التحضير وتستغرق ساعة تقريبًا فقط. يمكنك تحضيرها مسبقًا أو تقديمها مباشرة ساخنة، لتستمتعي بقوام مقرمش ولذيذ في كل لقمة. الفيتا والريكوتا تضيفان طعمًا غنيًا ومتوازنًا، بينما البقدونس يمنحها لمسة منعشة وطبيعية.
طريقة سريعة لتحضير فطيرة السبانخ بالجبن
تحضير فطيرة سبانخ يونانية بالجبن سريع وسهل، يجمع بين القوام الهش للفيلو وطعم السبانخ الغني مع الجبن الكريمي. هذه الوصفة مناسبة للغداء أو العشاء أو حتى لتقديمها في المناسبات، وستنال إعجاب كل من يتذوقها لقوامها المقرمش ونكهتها المتوازنة بين الفيتا والريكوتا والبقدونس الطازج. اتبعي هذه الخطوات البسيطة لتحصلي على فطيرة ذهبية وجاهزة للتقديم بكل سهولة:
- حضّري حشوة السبانخ والجبن واتركيها لتبرد.
- رتّبي طبقات الفيلو وادهنيها بالزيت، ثم أضيفي الحشوة وأغلقي الأطراف.
- اخبزيها حتى يصبح اللون ذهبيًا وقدّميها ساخنة.
مكونات فطيرة السبانخ بالجبن
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 494 سعرة حرارية
- 32 الكربوهيدرات
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 1 حزمة بصل أخضر مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 900 جرام سبانخ طازجة، مغسولة ومقطعة.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- 1 كوب جبن فيتا مفتت.
- نصف كوب جبن ريكوتا.
- 2 بيض كبير مخفوق.
- 8 رقائق عجين فيلو.
- ربع كوب زيت زيتون أو حسب الحاجة.
المكونات
-
طريقة تحضير فطيرة السبانخ بالجبن
-
- 40 دقيقة
- تحمير البصل والثوم للفطيرة
تم نسخ الرابطلتحضير فطيرة السبانخ بالجبن، حمّصي البصل المفروم، البصل الأخضر والثوم في الزيت حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون، لتطلقي النكهات العطرية.
- طهي السبانخ والبقدونس للفطيرة
تم نسخ الرابطأضيفي السبانخ والبقدونس على دفعات حتى تذبل تمامًا ويتبخر السائل الزائد. اتركي الخليط يبرد قليلًا قبل دمجه مع الجبن.
- تحضير خليط الجبن للفطيرة
تم نسخ الرابطاخلطي جبن الفيتا، جبن الريكوتا والبيض مع خليط السبانخ المبرد حتى تحصلي على حشوة متماسكة وجاهزة للفيلو.
- تجهيز طبقات الفيلو للفطيرة
تم نسخ الرابطضعي طبقات الفيلو في الصينية وادهني كل طبقة بالقليل من الزيت. وزعي الحشوة فوق الطبقات وأغلقي الأطراف بعناية لضمان ثبات الحشوة أثناء الخبز.
- خبز وتقديم فطيرة السبانخ بالجبن
تم نسخ الرابطاخبزي فطيرة الجبن بالسبانخ والريكوتا في فرن محمى على 175°م لمدة 30–40 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي. قطّعيها وقدّميها ساخنة، واستمتعي بقوامها المقرمش وطعمها الغني بالجبن والسبانخ.
-
معلومات التغذية في فطيرة السبانخ بالجبن
| السعرات الحرارية | 494 | الدهون | 35g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 18g |
-
الأسئلة الشائعة عن فطيرة السبانخ بالجبن
- ما هي فطيرة الجبن بالسبانخ والريكوتا وما أبرز مكوناتها؟ فطيرة السبانخ بالجبن هي وصفة كلاسيكية تجمع بين السبانخ الطازجة والجبن الكريمي مطبوخة في طبقات الفيلو الهشة. تحتوي على الفيتا والريكوتا والبقدونس الطازج.
- هل يمكن تحضير فطيرة السبانخ مع الجبن مسبقًا؟ نعم، يمكن تحضير الفطيرة مسبقًا أو تقديمها مباشرةً وهي ساخنة للاستمتاع بالقوام المقرمش والنكهة اللذيذة.
- ما هي مدة التحضير والخبز؟ الوصفة سهلة التحضير وتستغرق ساعة تقريبًا من الإعداد إلى التقديم.
- كيف يتم تحضير حشوة سبانكوبتا بالجبن الكريمي؟ تحضّر الحشوة بمزج السبانخ مع الجبن الكريمي، الفيتا، الريكوتا والبقدونس الطازج، ثم يتم تبريدها قبل إضافتها لطبقات الفيلو.
- كيف يتم إعداد طبقات الفيلو؟ يتم ترتيب طبقات الفيلو ودهنها بالزيت، ثم تُضاف الحشوة وتُغلق الأطراف قبل خبز الفطيرة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- ما هي المناسبات المناسبة لتقديم فطيرة السبانخ مع الجبن؟ هذه الفطيرة مثالية للغداء، العشاء أو المناسبات الخاصة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
