طريقة عمل عصير تمر هندي

  • تاريخ النشر: 2022-03-05 آخر تحديث: 2023-03-23 الصنف: مشروبات التقييم:
طريقة عمل عصير تمر هندي

ينتمي التمر الهندي للفصيلة البقولية ويعد موطنه الأصلي المناطق الاستوائية وتنمو ثماره داخل قشور بنية على شكل قرون تحتوي بداخلها على لبٍّ لزج وهو الجزء الذي يعد منه التمر الهندي، ويتميز بمذاقه الحلو واللاذع، ويعد شراب التمر الهندي من أنواع العصائر الغنية بالقيمة الغذائية العالية، اخترنا لك وصفة عصير التمر هندي من المطبخ الجامايكي جرّبيه وقدميه لعائلتك في شهر رمضان المبارك.
 

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 185 سعرة حرارية
مكونات عصير تمر هندي
عشرون قرن من التمر الهندي الطازج أو يمكن استخدام العبوات الجاهزة بمقدار عبوتين.
قطعة من الزنجبيل الطازج.
ربع كوب من سكر القصب العضوي (حسب الرغبة).
عصير حبة من الليمون.
أربعة أكواب من الماء الساخن المغلي.
أربعة أكواب من الماء البارد.
بضعة مكعبات من الثلج.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. نقع قرون التمر الهندي
    تم نسخ الرابط
    توضع قرون التمر الهندي بعد تقشيرها في وعاء ثم يضاف عليها الزنجبيل وتغمر بالماء المغلي.
    نقع قرون التمر الهندي
  2. تغطية التمر الهندي
    تم نسخ الرابط
    يغطى التمر الهندي والزنجبيل بغطاء نايلون بلاستيكي ويترك لمدة 30 دقيقة حتى ينقع التمر الهندي تماماً وتختلط النكهات معاً.
    تغطية التمر الهندي
  3. هرس التمر الهندي
    تم نسخ الرابط
    يهرس التمر الهندي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب تماماً وتنفصل البذور عن اللبّ.
    هرس التمر الهندي
  4. تصفية عصير التمر الهندي
    تم نسخ الرابط
    يصفى عصير التمر الهندي بمصفاة سلك ناعمة؛ للحصول على لبّ التمر الهندي الخالي من أي شوائب، ثم يضاف للبّ الماء البارد وعصير الليمون والسكر وتقلب المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
    تصفية عصير التمر الهندي
  5. تقديم التمر الهندي
    تم نسخ الرابط
    يسكب التمر الهندي في أكواب التقديم ويمكن إضافة بضعة مكعبات من الثلج في كل كوب.
    تقديم التمر الهندي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 185 الدهون 1.2g
الكربوهيدرات 28.8g البروتين 1.6g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)