المعصوب بالتمر
- تاريخ النشر: 2020-08-19 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
يعرف المعصوب بأنه أكلة شعبية يمنية واسعة الانتشار، تحتوي على عناصر أساسية وهو الموز والفطيرة، حيث يمكن اعدادها باكثر من طريقة ووصفة مثل طريقة عمل المعصوب بالقشطة، طريقة عمل المعصوب بالتمر، و طريقة عمل المعصوب بالموز، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة المعصوب بالتمر، والتي تحتوي على الكثير من الفوائد التي تعزز صحة الجسم، والتي تتميز أيضاً بسهولة تحضيرها. .
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- ثلاثة اكواب من الدقيق الابيض
- ملعقة صغيرة واحدة من الملح
- بكيت واحد من القشطة
- الناضج سبعة حبات من الموز
- كوب شاي صغير من السكر
- اصبعين من الزبدة
- نصف كوب من التمر المنزوع النوى
- 250 غرام من العسل
- بعض من الماء العادي للعجن
- مقدار كافي من الزيت
مقادير المعصوب بالتمر
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تحضير المعصوب بالتمر
تم نسخ الرابط
- يوضع كل من الدقيق والملح ونبدأ بالعجن، مع إضافة الماء ثم يتم خبز العجين من خلال وضعها في مقلاة ساخنة متوفر فيها الزيت على نار متوسطة حتى تتحمر العجين من الاسفل ثم يتم قلب العجين على الوجه الاخر حتى يحمر العجين من الجهتين أيضاً .
تم نسخ الرابط
- يتم تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة الحجم، ويوضع في الخلاط الكهربائي على شكل تدريجي وببطىء بمع التمر، ليتحول الى قطع صغيرة جدا
تم نسخ الرابط
- يهرس الموز بشكل جيد، ويمزج مع السكر للحصول على مزيج سائل ومتناسق، أو يمكن وضع المزيج بالخلاط الكهربائي ليمتزج بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يتم تذويب الزبدة من خلال وضعها على النار البطيئة حتى لاتحترق، وحتى تبدء بالغليان .
تم نسخ الرابط
- يتم إضافة كل من، التمر الجاهز المنزوع النوى، والزبدة، والعسل، والقشطة، والموز الى الخبز المفتتت، ويمزجوا بشكل جيد مع بعضهم البعض، ليصبح المعصوب بالتمر جاهزة للتقديم.
تم نسخ الرابط
- يتم توزيع المعصوب بالتمر في الاطباق وتقدم ساخنة
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
