طريقة عمل عصير الدوم المطحون بالحليب

تاريخ النشر: 2022-07-13 آخر تحديث: 2024-05-06 الصنف: مشروبات التقييم:

يفضل الكثير تناول عصير الدوم ليس فقط لمذاقه بل أيضا بسبب ما يحتوي عليه من فوائد ومعادن وفيتامينات، كما يعتبر من أشهر عصائر الصيف، تعرفي على طريقة عمل عصير الدوم المطحون بالحليب بخطواتٍ بسيطة ويمكنك تقديمه بجانب الكيكة الإسفنجية لوجبة خفيفة.

@layalinayummy عصير الشمندر والبرتقال والجزر #Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي

المكونات
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 95 سعرة حرارية

مقادير عصير الدوم بالحليب

كوب من الدوم المطحون.

نصف لتر من الماء.

نصف لتر من الحليب.

كوب من السكر.

طريقة التحضير
- 10 دقيقة

كرملة السكر
تم نسخ الرابط

يوضع ملعقتان سكر أو ثلاث ملاعق، داخل مقلاة صغيرة على النار، ثم يُترك لدقيقتين أو ثلاث حسب شدة الحرارة، حتى يصبح مثل الكراميل مائلاً للون البني.
إضافة الدوم
تم نسخ الرابط

يوضع كمية الدوم على الكراميل، ثم يُرفع عن الحرارة ويُقلب بشكل جيد، لكي يأخذ لون الكراميل، ويخرج الرطوبة الموجودة به.
إضافة الماء
تم نسخ الرابط

يُسكب الماء على المزيج، ويتم إرجاعه مرة أخرى على النار لمدة دقيقة، ويتم تقليبه حتى يذوب السكر بشكل كلي.
طريقة تطبيق عصير الدوم بالحليب
تم نسخ الرابط

يُنقع المزيج في الماء لمدة تتراوح 4 ساعات على الأقل، حتى يصبح قوامه طرياً، وبعدها يتم وضعه في الخلاط مع اللبن والسكر، حتى يمتزج جيداً، وبعدها يتم تصفيته بالمصفاة جيداً.
تقديم عصير الدوم بالحليب
تم نسخ الرابط

يصب العصير في أكواب التقديم ويوضع الثلج المجروش عليه ويقدم على الفور.