إليك اليوم طريقة بنت الصحن سهلة والتي تعتبر من أشهر وصفات المطبخ اليمني التي تقدم بكثرة على موائد الفطور صباحاً مع كوب الشاي بالنعناع أو كطبق حلى خفيف، جربيها الآن واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 288 سعرة حرارية
- 3 بيضات.
- 3 أكواب وربع من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- صفار بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم أو حبة البركة.
- ربع كوب من الزبدة.
مكونات بنت الصحن
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطاخلطي كل من الدقيق والملح والبيض والزبدة المذوبة والخميرة والماء في وعاء كبير، اعجني المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، غطيها واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم حوالي 12 قطعة، غطيها مرة أخرى واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطافردي كل قطعة من قطع العجين باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة قدر الإمكان.
- خبز بنت الصحن
تم نسخ الرابطرتبي كل منها في صينية مجهزة مع دهن كل قطعة بالزبدة باستخدام الفرشاة، ثم ادهنيها بصفار البيض ورشي حبة البركة أو السمسم، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 25 دقيقة.
- تقديم بنت الصحن
تم نسخ الرابطقدمي بنت الصحن مباشرة بعد تقطعيها، يمكنك إضافة العسل حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 288 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
