طريقة محاشي سهلة
- تاريخ النشر: 2023-07-20 آخر تحديث: 2023-10-26 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر المحاشي من الأكلات الشعبية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، كما تقدم بكثرة في التجمعات العائلية والعزائم مع سلطة الزبادي والمخللات المختلفة، إليك اليوم طريقة محاشي سهلة وسريعة مقدمة لك من موقع يمي، جربيها بلا تردد.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 308 سعرة حرارية
- 8 حبات من الكوسا.
- 350 غراماً من ورق العنب.
- حبتان من الطماطم.
- ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء.
مكونات المحاشي
- 3 أكواب من الأرز.
- 500 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 ملاعق صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الماء.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- حفر الكوسا
تم نسخ الرابطاغسلي حبات الكوسا وأزيلي الجزء العلوي من كل حبة، استخدمي محفار الكوسا في إزالة اللب من كل حبة وضعيها جانباً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الأرز مع اللحم المفروم والسمن والبهارات والملح والفلفل الأسود والماء في وعاء كبير.
- حشو الكوسا
تم نسخ الرابطاحشي كل حبة من حبات الكوسا بكمية كافية من الحشوة المحضرة وضعيها جانباً.
- حشو ورق العنب
تم نسخ الرابطافردي ورق العنب على سطح نظيف، أضيفي حوالي ملعقتين صغيرتين من الحشوة في كل منها، ثم اطويها ولفيها جيداً.
- طهي المحاشي
تم نسخ الرابطقطعي الطماطم إلى شرائح سميكة، رتبيها في قدر ضغط كبير، ثم أضيفي ورق العنب والكوسا المحشية ورتبيها في طبقة متساوية، اسكبي عصير الليمون مع الماء والملح واطهي المكونات لمدة 45 دقيقة.
- تقديم المحاشي
تم نسخ الرابطقدمي المحاشي مباشرة في طبق كبير للتقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 308 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
