طبق ليبي شهي: طريقة عمل المبطن من شيف فندق الموفنبيك

إليك اليوم من موقعنا خطوات تحضير طبق ليبي شهي: طريقة عمل المبطن من شيف فندق الموفنبيك والذي يتكون بشكل أساسي من البطاطس المحشية باللحم المفروم مع المكونات الخفيفة الأخرى، جربيها وقدميه مع سلطة الخضار.

مكونات المبطن الليبي

• حبتان من البطاطا المقطعة.
• 250 غرام من اللحم المفروم.
• حبتان من البصل المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• 3 بيضات.
• 50 غراما من البقسماط.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.

طريقة تحضير المبطن الليبي

•  نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس و1 بيض والملح والبهار والفلفل الأسود
•  تقطع البطاطا قطع مستديرة بسماكة حوالي 8 مليميتر.
• نقطع البطاطا من الوسط مثل الساندويش ونضع اللحمة المفرومة المتبلة من الجهة الظاهر منها في البيض والبقسماط وتوضع في الزيت الساخن حتى تصبح لونها ذهبياً وتوضع في الصينية داخل الفرن لمدة 10 دقائق
•  تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس والطماطم المشوي.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل البسطيلة بالدجاج من شيف فندق شانغريلا - دبي

طريقة عمل الكلاج من الشيف الرئيسي في فندق أتلانتس

فيديو قدمي طبق اللحم في جمعات العيد على طريقة الشيف