صينية البطاطس والبصل من مطبخ منال العالم: وصفة شهية ومميزة
-
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2015-07-07
زمن القراءة:
دقيقة قراءة
آخر تحديث:
2026-04-08
صينية البطاطس والبصل من مطبخ منال العالم من الوصفات الشهية التي تجمع بين البساطة والطعم الغني. تتميز بطبقات البطاطس الطرية مع البصل المكرمل والجبن الذائب الذي يمنحها قواماً كريميًا لذيذًا. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي فاخر بجانب الأرز أو الدجاج. هذه الوصفة مثالية لمن يبحث عن طبق سهل التحضير بمكونات متوفرة، مع نتيجة مضمونة ترضي جميع أفراد العائلة بفضل نكهتها المتوازنة وقوامها الشهي.
مكونات صينية البطاطس والبصل من مطبخ منال العالم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 6 حبات بصل مقطعة شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم.
- 6 حبات بطاطس.
- نصف كوب مرق دجاج.
- كوب جبنة جروير مبروشة.
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل (أبيض أو أسود).
- عود روزماري.
طريقة تحضير صينية البطاطس والبصل من مطبخ منال العالم
- تسخين الفرن: سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة.
- تحضير البصل: سخني زيت الزيتون على نار هادئة، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً داكناً، ثم أضيفي الروزماري، الفلفل الأسود والهيل.
- تجهيز البطاطس: قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً للحصول على نضج متساوٍ.
- ترتيب الطبقات: وزعي البصل في الطبق، ثم رصي البطاطس بالتناوب مع الجبن، واسكبي مرق الدجاج فوقها، وانثري ما تبقى من الجبن.
- الخبز: غطي الطبق بورق الألومنيوم وادخليه الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- التحمير: أزيلي الألومنيوم واتركي الصينية حتى تتحمر وتأخذ لوناً ذهبياً.
- التقديم: زيني بالروزماري المفروم وقدميها ساخنة.
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير الكبسة السعودية من مطبخ منال العالم
-
الأسئلة الشائعة عن صينية البطاطس والبصل من مطبخ منال العالم
- ما هي المكونات الأساسية لصينية البطاطس والبصل لمنال العالم؟ المكونات تشمل البطاطس، البصل، جبنة جروير، جبنة بارميزان، زيت الزيتون، مرق الدجاج، الفلفل (أسود أو أبيض)، الهيل، الملح، وعشب الروزماري.
- كيف يتم تحضير البصل في هذه الوصفة؟ يُحضر البصل بتسخين زيت الزيتون على نار هادئة، ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً داكناً، وبعدها يُضاف الروزماري والفلفل الأسود والهيل.
- كيف يتم تجهيز البطاطس لهذه الوصفة؟ تُقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً لضمان نضج متساوٍ أثناء الخبز.
- ما هي طريقة ترتيب الطبقات قبل الخبز؟ يُوزع البصل في قاعدة الطبق، ثم تُرص شرائح البطاطس بالتناوب مع الجبن، ويُسكب مرق الدجاج فوقها، ثم يُنثر ما تبقى من الجبن.
- كم تستغرق صينية البطاطس والبصل في الفرن؟ تُغطى الصينية بورق الألومنيوم وتُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة، ثم يُزال الألومنيوم وتُترك حتى تتحمر وتأخذ لوناً ذهبياً.
- كيف يمكن تقديم صينية البطاطس والبصل؟ تُقدم ساخنة ويمكن تزيينها بروزماري مفروم مع الأرز أو الدجاج كطبق جانبي فاخر.
- ما درجة حرارة الفرن المطلوبة لتحضير هذه الوصفة؟ يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
