تعتبر صينية البطاطس بالوايت صوص من الوجبات التي يتم تقديمها كطبق رئيسي في معظم أنحاء العالم، تتميز بطعمها اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيرها، وباحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية: كالبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، والفيتامينات، ونسبة عالية من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة ويمكن تقديمها بجانب مخلل الخيار من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 317 سعرة حرارية
- حبتان من البطاطس مقشرة.
- 300 غرام من صدور الدجاج مقطع لشرائح.
- فصان من الثوم المفروم .
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة من الجزر المبشور.
- ربع كوب من الفلفل الألوان.
- كوب من الذرة الحلوة المسلوقة.
مقادير صينية بطاطس بالكريمة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الطحين.
- 4 أكواب من الحليب.
- كوب من كريمة الطهي.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملح بحسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير الوايت صوص
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- سلق البطاطس
تم نسخ الرابطتسلق البطاطس في قدر به ماء مغلي مملح على نار متوسطة.
- هرس البطاطس وتتبيلها
تم نسخ الرابطتهرس البطاطس جيداً في وعاء عميق ثم يضاف ملعقة زبدة والملح والفلفل وتقلب حتى يصبح قوامها ناعماً.
- تشكيل البطاطس لكرات
تم نسخ الرابطتشكل البطاطس لكرات متوسطة الحجم وتترك جانباً.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطتسخن القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ثم تقلى صدور الدجاج على نار متوسطة مع الثوم المفروم، ثم تضاف البهارات والملح والفلفل ثم يضاف مكعبات الجزر والفلفل الألوان والذرة الحلوة وتقلب المكونات معاً.
- طريقة تطبيق البشاميل
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة في قدر مناسب على نار متوسطة حتى تسخن ثم يضاف الطحين ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف الحليب وكريمة الطهي والملح والفلفل ومرقة الدجاج ثم يقلب البشاميل مدة دقيقة حتى يصبح القوام كريمياً.
- وضع طبقة الوايت صوص في الصينية
تم نسخ الرابطيوضع طبقة من البشاميل في قاع صينية فرن مستطيلة.
- إضافة خليط الدجاج
تم نسخ الرابطيضاف خليط الدجاج في الصينية، ثم توضع طبقة من الوايت صوص فوقها.
- وضع كرات البطاطس
تم نسخ الرابطترص كرات البطاطس فوق طبقة البشاميل.
- وضع طبقة الوايت صوص الأخيرة
تم نسخ الرابطتوضع طبقة أخيرة من البشاميل فوق كرات البطاطس.
- وضع طبقة الجبن
تم نسخ الرابطيوضع البشاميل والجبن الموتزاريلا على الوجه.
- خبز صينية البطاطس
تم نسخ الرابطتخبز بالفرن المسخن مسبقاً مدة 20 دقيقة وحتى تنضج، ثم تزين بالبقدونس.
- تقديم صينية بطاطس بالكريمة
تم نسخ الرابطتوضع بطاطس بالكريمة في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 317 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 71g |
| سكر | 1g | البروتين | 13g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
