طريقة عمل حلى بستاشيو

  • تاريخ النشر: 2022-03-07 آخر تحديث: 2024-02-26 التقييم:
طريقة عمل حلى بستاشيو

يعرف البستاشيو بأنه نوع من أنواع الصوص الكريمي وهو كريمة الفستق الحلبي ويدخل في إعداد كثير من الحلويات ويمكن إضافته للمشروبات الباردة والساخنة ويضاف أيضاً إلى الآيس كريم وأنواع المثلجات، نضع بين يديكِ طريقة عمل حلى بستاشيو بخطواتٍ سهلة وبسيطة.

  • المكونات

    • 45 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 599 سعرة حرارية
مكونات حلى بستاشيو
كوب من الفستق حلبي الغير مملح.
كوب من الزبدة الغير مملحة اللينة.
ثلاثة أرباع الكوب من سكر الحلويات.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
ملعقة صغيره من مستخلص اللوز.
كوبان وربع الكوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
ملون طعام اخضر اختياري.
ملعقتان من صوص البستاشيو.
مكونات كريمة الزبدة
ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
كوب من سكر الحلويات.
ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الكريمة ثقيلة القوام.
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طحن الفستق الحلبي
    تم نسخ الرابط
    يطحن الفستق الحلبي في الخلاط حتى يصبح ناعماً جداً.
    طحن الفستق الحلبي
  2. تحضير خليط الدقيق
    تم نسخ الرابط
    توضع الزبدة في الخلاط اليدوي وتخفق حتى تصبح ناعمة ثم يضاف السكر والفانيلا وخاصة اللوز وتخفق المكونات جميعها حتى تمتزج معاً ثم يضاف الدقيق والفستق الحلبي وملون الطعام وصوص البستاشيو وتخفق المكونات على سرعة متوسطة حتى يتكون لدينا عجينة لينة قابلة للتشكيل ثم تغطى العجينة وتترك في البراد لمدة 30 دقيقة
    تحضير خليط الدقيق
  3. تشكيل العجينة
    تم نسخ الرابط
    تخرج العجينة من البراد لمدة 30 دقيقة قبل البدء في تشكيلها وتشكل على شكل كرات وتوضع على صينيه مبطنه بورق الزبدة.
    تشكيل العجينة
  4. خبز حلى بستاشيو
    تم نسخ الرابط
    يخبز بسكويت البستاشيو على حراره متوسطه لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك كرات البسكويت.
    خبز حلى بستاشيو
  5. تحضير كريمة الزبدة
    تم نسخ الرابط
    تخلط مكونات كريمة الزبدة معاً حتى يتشكل لدينا صوص كثيف القوام، ثم تغمس كرات البسكويت في كريمة الزبدة وتصف على لوح شبكي حتى وتترك حتى تجمد.
    تحضير كريمة الزبدة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 599 الدهون 408.51g
الدهون المشبعة 33.5g الكربوهيدرات 110.04g
الألياف 3.1g سكر 22.1g
البروتين 81.08g الكوليسترول 29.3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)