سلطة الفسيخ بالطحينة والمايونيز
- تاريخ النشر: 2022-04-28 آخر تحديث: 2023-11-20 الصنف: سلطات التقييم:
الفسيخ هو من أنواع اسماك البوري يُجفف بالملح الخشن لمدة تزيد عن العشر أيام حتى يتغير لونه للون الفضي ويكتسب رائحة مميزة وغالباً ما يقدم في عيد شم النسيم مع السلطات والمقبلات كما يتم تناوله في بعض الدول العربية في أول أيام عيد الفطر ؛ للتعود على تناول الطعام بعد صيام شهر كامل، تعرفي على طريقة تحضير سلطة الفسيخ بالطحينة والمايونيز من المطبخ المصري و شاركيها مع عائلتك في أول أيام العيد.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 3 اشخاص
- 217 سعرة حرارية
- ثلاث سمكات من الفسيخ.
- نصف كوب من الطحينة.
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب من الفلفل الرومي الملون مفرم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- حبة من الطماطم مفرومة مكعبات.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقتان من البقدونس المفروم.
مكونات سلطة الفسيخ بالطحينة والمايونيز
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تقطيع الخضروات
تم نسخ الرابطيقطع الفلفل والطماطم والبصل لمكعبات متوسطة الحجم.
- تخلية الفسيخ من العظم والجلد
تم نسخ الرابطيشق الفسيخ وينزع الشوك والجلد ويقطع قطعا صغيرة جدا بالشوكة.
- تحضير الصوص
تم نسخ الرابطتوضع الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والمايونيز وتتبل بالفلفل والكمون ويضاف الماء وتقلب حتى نحصل على صوص ناعم القوام.
- تحضير سلطة الفسيخ بالطحينة والمايونيز
تم نسخ الرابطيمزج الفسيخ مع الخضروات وصوص المايونيز وتقلب المكونات معاً.
- تقديم سلطة الفسيخ
تم نسخ الرابطتوزع سلطة الفسيخ مع المايونيز في طبق التقديم وتقدم مع الخبز، أو رقائق الناتشوز المحمصة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 217 | الدهون | 6.7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.9g | الدهون غير المشبعة | 0.1g |
| الكربوهيدرات | 10.5g | الألياف | 3.1g |
| سكر | 6.1g | البروتين | 31.5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
