يصنف الدونات من الحلويات الغربية المشهورة في المطبخ الأمريكي، وتتميز بشكلها الدائري المفرغ من المنتصف، ويمكن تحضيرها بطرقٍ مختلفة وبأنواع صوص تغليف متعددة، اخترنا لكِ طريقة دونات كرسبي كريم تعرّفي على طريقة تحضير هذه الوصفة وشاركيها على سفرتك.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 12 اشخاص
- 417 سعرة حرارية
- 5أكواب من الدقيق.
- ثلث كوب من الزبدة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
مكونات دونات كرسبي كريم
- ثلث كوب من الزبدة.
- كوبان من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 4 ملاعق من الماء الساخن.
مكونات تغطية الوجه
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير الخميرة
تم نسخ الرابطتوضع الخميرة مع الماء في وعاء وتقلب وتترك جانباً لمدة عشر دقائق.
- تحضير عجينة الدونات
تم نسخ الرابطيوضع الحليب والدقيق والسكر والبيض والزبدة والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف مزيج الخميرة وتخفق المكونات معا حتى تتجانس ونحصل على عجينة لزجة، ثم يضاف الكوبين المتبقيين من الدقيق للخليط السابق وتعجن العجينة حتى تتماسك ويتشكل لدينا قواما لينا، ثم تغطى وتوضع جانبا لمدة 50 دقيقة.
- فرد العجينة وتقطيعها
تم نسخ الرابطتفرد العجينة على سطح مستو بسماكة متوسطة وتقطع على شكل دوائر مفرغة باستخدام قطاعة الدونات، ثم تترك جانباً لمدة 40 دقيقة.
- تحضير صوص التغليف
تم نسخ الرابطتذوب الزبد في قدر على النار ويضاف لها السكر والفانيلا وتقلب باستمرار حتى يثخن قوام الصوص، ثم يضاف الماء ويقلب حتى يتماسك الصوص، ثم يرفع عن النار.
- قلي الدونات
تم نسخ الرابطيسخن زيت عميق في مقلاة ويقلى الدونات حتى يكتسب لوناً محمراً، ثم ينشل.
- تغليف الدونات بالصوص
تم نسخ الرابطتغمس قطع الدونات بالصوص وتوضع جانباً.
- تقديم دونات كرسبي كريم
تم نسخ الرابطتصف قطع الدونات بطبق التقديم، ثم تقدم مع القهوة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 417 | الدهون | 19.9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 5.13g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 57.4g | الألياف | 2.2g |
| سكر | 31.92g | البروتين | 4.5g |
| الكوليسترول | 57g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
