صينية كفتة دجاج بالفرن
- تاريخ النشر: 2020-10-14 آخر تحديث: 2025-03-11 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر الدجاج من الأطعمة الصحية المتبعة لللأشخاص الذين يقومون بإتباع حمية الريجيم، وذلك نتيجة لإحتوائه على نسبة عالية من البروتينان والدهون القليلة، وهناك وصفة كفتة الدجاج بالفرن، التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية المفيدة للصحة، والتي سنتحدث عن طريقة تحضيرها في هذا المقال.
مكونات كفتة دجاج
-
- 10 دقيقة
- 7 اشخاص
- 450 سعرة حرارية
- ¾ كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بيضة واحدة.
- 2 كوبين من الطماطم المفرومة.
- كوب واحد من حليب جوز الهند.
- كوب من البقسماط أو الكعك المطحون.
- كوب واحد من مرق الدجاج.
- قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار المفروم خشن أو ناعم (حسب الرغبة الشخصية).
- 3 ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الكاري.
- 2 ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقة كبيرة واحدة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من بهارات الماسالا.
- بعض من الملح والفلفل الأسود.
مقادير صينية كفتة دجاج بالفرن
-
طريقة تحضير كفتة دجاج
-
- 30 دقيقة
- عجن كفتة الدجاج
تم نسخ الرابطيوضع كل من الدجاج والبصل والبيضة والبقسماط والفلفل الحار والبهارات والكزبرة ونصف كمية الزنجبيل والملح والفلفل الأسود، في وعاء كبير الحجم، ويعجن باستخدام اليدين حتى تمتزج جميع العناصر بشكل جيد.
- شوي كفتة الدجاج
تم نسخ الرابطيتم تشكيل الدجاج على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم ترص في صينية الفرن. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 ليسخن. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تحضير صلصة كفتة الدجاج
تم نسخ الرابطيسخن الزيت على النار المتوسطة، ويضاف له صلصة الكاري وباقي كمية الزنجبيل، ويحرك لمدة دقيقة. يتم إضافة الطماطم مع التحريك لمدة دقيقتين، ثم يوضع الحليب والمرق والملح والفلفل الأسود، ويترك على النار ليغلي.
- إضافة قطع كفتة الدجاج على الصلصة
تم نسخ الرابطيتم ترك الصلصة على النار الهادئة لمدة 10 دقائق، ثم يتم إضافة الكفتة ويحرك على النار لمدة 25 دقيقة.
- تسوية كفتة الدجاج في الفرن وتقديمها
تم نسخ الرابطيتم وضع الكفتة إلى صينية الفرن مع الصوص، وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة، وتزين بأوراق الكزبرة.
-
معلومات التغذية في كفتة دجاج
| السعرات الحرارية | 450 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
