خطوات عمل مهلبية التمر بالقهوة: أسرع حلى رمضاني للتحلية بعد الإفطار
وصفة مهلبية التمر بالقهوة: تجربة فريدة تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية
في شهر رمضان المبارك، نبحث دائماً عن تحليات تجمع بين المذاق الشهي والفائدة الغذائية، لتمنحنا الطاقة اللازمة بعد يوم طويل من الصيام، مهلبية التمر بالقهوة تأتي لتكون الخيار الأمثل، فهي وصفة مبتكرة تمزج بين حلاوة التمر الطبيعية ومرارة القهوة المنعشة، لتقدم تجربة فريدة ترضي جميع الأذواق، يمكن استخدام أنواع التمر المختلفة، سواء الرطب أو الجاف، لإضفاء نكهة مميزة وعمق للحلى، هذه المهلبية ليست مجرد طبق حلو، بل هي دعوة للاستمتاع بلحظات من السعادة والانتعاش، فتابعي معنا لتعلمي كيف تعدينها.
الخطوات الأساسية لتحضير مهلبية التمر بالقهوة
- قومي بنقع التمر منزوع النوى في الماء الدافئ مع القهوة المركزة لتحقيق مزيج نكهات متناغم ولين.
- اخلطي التمر المنقوع مع الحليب والنشا والسكر حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس تماماً في الخلاط.
- اطهي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك ويثخن، لضمان مهلبية كريمية الملمس.
- اسكبي المهلبية في كاسات التقديم وزينيها بالفستق أو القهوة المطحونة، ثم برديها جيدًا قبل التقديم.
- قدمي مهلبية التمر بالقهوة باردة ومنعشة، كتحلية مميزة تمنحك شعوراً بالراحة والسعادة بعد الإفطار.
شاهد أيضاً: مارجريت كيك: حلوى رمضانية فاخرة بطابع فرنسي
مكونات مهلبية التمر بالقهوة
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 214 سعرة حرارية
- 2 كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب تمر منزوع النوى ومهروس جيداً.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقتين ماء ساخن.
- ملعقة صغيرة زبدة أو قشطة اختياري لمزيد من القوام.
- فستق مطحون أو جوز هند للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير مهلبية التمر بالقهوة
-
- 10 دقيقة
- تحضير خليط المهلبية
تم نسخ الرابطلتحضير مهلبية التمر بالقهوة، يُخلط الحليب مع النشا والسكر في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ القوام في التكاثف ويصبح ناعماً وخالياً من التكتلات.
- إضافة التمر والقهوة
تم نسخ الرابطيُضاف التمر المهروس إلى الخليط ويُقلّب جيداً حتى يمتزج تماماً، ثم تُضاف القهوة المذابة والفانيليا مع الاستمرار في التحريك.
- الوصول إلى القوام المثالي
تم نسخ الرابطيُترك خليط مهلبية التمر بالقهوة على نار هادئة لبضع دقائق إضافية مع التحريك حتى يصل إلى قوام كريمي متماسك ومناسب للسكب في الكاسات.
- تبريد وتقديم مهلبية التمر بالقهوة
تم نسخ الرابطيُسكب الخليط في كاسات التقديم ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك، ويُزيّن بالفستق أو جوز الهند قبل التقديم.
-
معلومات التغذية في مهلبية التمر بالقهوة
| السعرات الحرارية | 214 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 2g |
| الكربوهيدرات | 25g | الألياف | 8g |
| سكر | 11g | البروتين | 11g |
-
الأسئلة الشائعة عن مهلبية التمر بالقهوة
- ما هي مهلبية التمر بالقهوة؟ مهلبية التمر بالقهوة هي وصفة مبتكرة تجمع بين حلاوة التمر الطبيعية ومرارة القهوة المنعشة، لتكون تحلية مثالية لشهر رمضان.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير المهلبية؟ المكونات تشمل التمر منزوع النوى، القهوة المركزة، الحليب، النشا، والسكر.
- كيف يتم تحضير مهلبية التمر بالقهوة؟ يتم نقع التمر في الماء الدافئ مع القهوة المركزة، ثم خلط المكونات معاً في الخلاط حتى الحصول على قوام ناعم، وبعد ذلك يتم طهي الخليط على نار هادئة حتى يتماسك، ثم تقديمه بارداً ومزيناً بالفستق أو القهوة المطحونة.
- هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من التمر لتحضير الوصفة؟ نعم، يمكن استخدام أنواع التمر المختلفة سواء الرطب أو الجاف لإضافة نكهة مميزة وعمق للحلى.
- ما الذي يجعل مهلبية التمر بالقهوة مميزة؟ النكهة الفريدة التي تمزج بين حلاوة التمر ومرارة القهوة، إلى جانب القوام الكريمي والمذاق الغني، يجعلها تحلية رائعة بعد الإفطار.
- كيف يمكن تقديم مهلبية التمر بالقهوة؟ يتم تقديمها باردة ومزينة بالفستق أو القهوة المطحونة لتكون تجربة منعشة بعد الإفطار.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
