خطوات عمل مهلبية التمر بالقهوة: أسرع حلى رمضاني للتحلية بعد الإفطار

في شهر رمضان المبارك، نبحث دائماً عن تحليات تجمع بين المذاق الشهي والفائدة الغذائية، لتمنحنا الطاقة اللازمة بعد يوم طويل من الصيام، مهلبية التمر بالقهوة تأتي لتكون الخيار الأمثل، فهي وصفة مبتكرة تمزج بين حلاوة التمر الطبيعية ومرارة القهوة المنعشة، لتقدم تجربة فريدة ترضي جميع الأذواق، يمكن استخدام أنواع التمر المختلفة، سواء الرطب أو الجاف، لإضفاء نكهة مميزة وعمق للحلى، هذه المهلبية ليست مجرد طبق حلو، بل هي دعوة للاستمتاع بلحظات من السعادة والانتعاش، فتابعي معنا لتعلمي كيف تعدينها.

الخطوات الأساسية لتحضير مهلبية التمر بالقهوة

• قومي بنقع التمر منزوع النوى في الماء الدافئ مع القهوة المركزة لتحقيق مزيج نكهات متناغم ولين.
• اخلطي التمر المنقوع مع الحليب والنشا والسكر حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس تماماً في الخلاط.
• اطهي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك ويثخن، لضمان مهلبية كريمية الملمس.
• اسكبي المهلبية في كاسات التقديم وزينيها بالفستق أو القهوة المطحونة، ثم برديها جيدًا قبل التقديم.
• قدمي مهلبية التمر بالقهوة باردة ومنعشة، كتحلية مميزة تمنحك شعوراً بالراحة والسعادة بعد الإفطار.