بسبوسة الكنافة: حلو رمضاني بطبقات مثالية وطعم لا يُقاوم
إعداد بسبوسة الكنافة بأسلوب يجمع بين التقليدي والحديث للحصول على مذاق غني وقوام مثالي.
بسبوسة الكنافة هي الحلو الرمضاني الذي يجمع بين الطعم الغني والقوام المتماسك، لتصبح من الوصفات المميزة على مائدة رمضان. تعتمد على طبقات البسبوسة المقرمشة، القشطة الغنية، والكنافة الذهبية، وتزين بالفستق الحلبي والكريمة لإضفاء لمسة جمالية على الشكل والطعم. وصفة تجمع بين التقليدي والحديث بطريقة مبتكرة، سهلة التحضير حتى للمبتدئين، وتعطيك نتيجة مثالية من حيث القوام والطعم.
الخطوات الأساسية لتحضير بسبوسة الكنافة
تمتاز حلوى طبقات البسبوسة والكنافة بمذاقها اللذيذ وتقديمها الفاخر، مما يجعلها خيارك الأول لتحلية رمضانية أنيقة ترضي كل أفراد العائلة، تعتمد طريقة تحضيرها على خطوات بسيطة وسريعة للحصول على طبقات متماسكة وطعم غني، إليك الخطوات الأساسية لتحضير حلو رمضاني مثالي لا يُفوت:
- تحميص الكنافة بالسمن حتى تصبح ذهبية.
- خلط مكونات البسبوسة وصبها بالبايركس ودخولها الفرن.
- تحضير القشطة للحلى.
- صب القشطة على البسبوسة، ثم وضع الكنافة المقرمشة والضغط قليلًا.
- إعادة الطبقات للفرن للتماسك والتحمير، ثم التزيين بالقطر والكريمة والفستق.
مقالات ذات صلة:
مكونات بسبوسة الكنافة
-
- 25 دقيقة
- 8 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- 3 حبات بيض.
- 1 كوب سميد.
- ½ كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- ¾ كوب زيت نباتي.
- 1 كوب لبن.
- ظرف فانيلا.
للبسبوسة
- 2 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة طحين.
- رشة مستكة مطحونة.
- 1 علبة قشطة.
للقشطة
- كمية كافية من الكنافة المقطعة ناعمة.
- 1 ملعقة كبيرة سمن.
للكنافة
- كريمة مخفوقة.
- فستق حلبي حسب الرغبة.
للتزيين
-
طريقة تحضير بسبوسة الكنافة
-
- 30 دقيقة
- تحضير الكنافة للحلى
تم نسخ الرابطلتحضير بسبوسة الكنافة، قطعي الكنافة ناعمة، أضيفي السمن وامزجيها جيدًا بالأيدي، ثم حمصيها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- تحضير البسبوسة للحلى
تم نسخ الرابطاخلطي البيض، السميد، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، الزيت، اللبن والفانيلا بالخلاط جيدًا حتى تمتزج المكونات. حضري بايركس مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين، ثم صبي خليط البسبوسة داخله وتأكدي من توزيعه جيدًا، أدخليه الفرن حتى يتحمر من الأعلى والأسفل.
- تحضير القشطة للحلى
تم نسخ الرابطاخلطي الحليب مع السكر، النشا، الطحين والمستكة على البارد، ثم سخني المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام. أضيفي القشطة وقلّبي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- تشكيل طبقات بسبوسة الكنافة
تم نسخ الرابطبعد أن تخرج البسبوسة من الفرن، صبي القشطة فوقها وملّسي السطح جيدًا. أضيفي طبقة الكنافة المقرمشة واضغطيها قليلًا لتلتصق بالقشطة. أعيدي الطبقات للفرن لمدة ربع ساعة لتتماسك وتتحمر قليلاً.
- تزيين وتقديم بسبوسة الكنافة
تم نسخ الرابطبعد إخراجها من الفرن، اسقي البسبوسة بالقطر، وزيني الوجه بالكريمة والفستق الحلبي حسب الرغبة. قطعيها وقدميها، وستلاحظين تماسك الطبقات وطعمها الرائع.
-
معلومات التغذية في بسبوسة الكنافة
| السعرات الحرارية | 400 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن بسبوسة الكنافة
- ما هي حلوى طبقات البسبوسة والكنافة؟ حلو رمضاني يجمع بين طعم البسبوسة والقوام المقرمش للكنافة، وتُزين بالفستق الحلبي والكريمة.
- ما هي المكونات الأساسية لبسبوسة الكنافة؟ تتكون بسبوسة كنافة بالقشطة من طبقات البسبوسة المقرمشة، القشطة الغنية، والكنافة الذهبية، بالإضافة إلى الفستق الحلبي والكريمة للتزيين.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير بسبوسة الكنافة؟ تشمل الخطوات الأساسية تحميص الكنافة بالسمن، خلط مكونات البسبوسة ودخولها الفرن، تحضير القشطة وصبها على البسبوسة، إضافة الكنافة المقرمشة، وإعادة الطبقات للفرن ثم التزيين.
- هل وصفة كنافة بالبسبوسة والقشطة مناسبة للمبتدئين؟ نعم، وصفة بسبوسة الكنافة سهلة التحضير حتى للمبتدئين وتعطي نتائج مثالية من حيث الشكل والطعم.
- ما الذي يميز بسبوسة الكنافة؟ ما يميزها هو الجمع بين الطعم التقليدي والحديث بطريقة مبتكرة، مع قوام متماسك ومذاق غني.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
