تعرفي على أسهل طريقة بسبوسة الكنافة المختلفة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميه بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 412 سعرة حرارية
- كوب ونصف من السميد ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند مبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من السمن الذائب.
مقادير طبقة البسبوسة
- ربع كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السمن ذائب.
- كوب من اللوز مقشر مجروش أو فول سوداني.
- ملعقتان كبيرتان من شراب سكر بارد.
مقادير طبقة الكنافة
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مقادير شراب السكر "القطر"
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط الكنافة بالسمن
تم نسخ الرابطضعي الكنافة في محضرة الطعام وافرميها ناعماً أو افرميها بالسكين ثم ضيفي عليها مقدار السمن الذائب وقلبي حتى تتشرب الكنافة جيداً بالسمن.
- وضع الكنافة في صينية
تم نسخ الرابطأحضري صينية فرن مقاس 26 سنتيمترًا ثم ضعي الكنافة واضغطي عليه بقعر كوب أو بقالب أصغر لمساواتها في القالب.
- خلط المكسرات بشراب السكر
تم نسخ الرابطأحضري وعاء عميق وضعي اللوز أو الفول السوداني مع ملعقتين كبيرتين شراب سكر بارد وقلبيهم ثم افردي الخليط فوق الكنافة.
- خلط مكونات البسبوسة
تم نسخ الرابطولعمل البسبوسة أحضري وعاء آخر عميق وضعي فيه السميد مع الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- تحضير خليط الحليب
تم نسخ الرابطضعي قدراً كبيراً على نار متوسطة وسخني الحليب والسمن حتى يذوب السمن ويصبح الخليط دافئًا، ثم أضيفي السكر إلى خليط الحليب والسمن ثم قلبي ثم اتركي الخليط يفتر قليلًا.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي المكونات السائلة مع المكونات الجافة ثم قلبي بيديكِ حتى يتشرب السميد السوائل كلها دون الإفراط في التقليب حتى لا تجف البسبوسة وتشقق خلال الخبز.
- خبز البسبوسة
تم نسخ الرابطاحضري صينية البسبوسة والمكسرات واسكبي فوقهم خليط البسبوسة ثم ساوي السطح بملعقة، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي بسبوسة الكنافة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- تحضير القطر
تم نسخ الرابطولعمل القطر ضعي قدر على نار متوسطة وضعي الماء والسكر ثم قلبي حتى يذوب السكر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه لزجًا ثم ضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لدقيقة ثم ارفعيه من على النار.
- تقديم بسبوسة الكنافة
تم نسخ الرابطاسقي بسبوسة الكنافة بشراب القطر الساخن بمجرد إخراجها من الفرن، ثم اتركي بسبوسة الكنافة في القالب 15 دقيقة حتى تبرد وتتشرب شراب السكر ثم اقلبيها في طبق التقديم، ثم قطعيها وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 412 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
