مهلبية الليمون بالكريم كراميل والجيلي: حلى منعش بقوام كريمي
طريقة تحضير مهلبية الليمون بقوام كريمي ونكهة منعشة تناسب جميع المناسبات الصيفية والعزائم.
مهلبية الليمون من الحلويات الباردة المنعشة التي تجمع بين القوام الكريمي والطعم الحمضي الخفيف، ما يجعلها خيارًا مثاليًا بعد الوجبات الثقيلة أو في المناسبات الصيفية. تمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت. مزيج الجيلي والكريم كراميل مع بشر الليمون يمنحها نكهة متوازنة وقوامًا ناعمًا يرضي جميع الأذواق. يمكن تقديمها بكاسات فردية وتزيينها بلمسة أنيقة تزيدها جمالًا وشهية.
الخطوات الأساسية لتحضير مهلبية الليمون بقوام كريمي متماسك
تحضير مهلبية الليمون بالكريم كراميل لا يحتاج إلى خبرة في الحلويات، بل يعتمد على ترتيب الخطوات والتحريك الصحيح للحصول على قوام ناعم بدون تكتلات. الجمع بين الجيلي والكريم كراميل يمنح الحلوى تماسكًا مثاليًا وطعمًا متوازنًا بين الحلاوة والانتعاش. هذه الوصفة مناسبة للتقديم بالكاسات وتنجح دائمًا في العزائم والمناسبات. إليك الخطوات الأساسية التي تضمن لك نتيجة ناجحة من أول مرة:
- خلط المكونات: تُوضع جميع المكونات الجافة مع الحليب في قدر وتُحرّك جيدًا على البارد حتى الذوبان الكامل.
- الطهي التدريجي: يُرفع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالثقل.
- تثبيت القوام: بعد الوصول للقوام المطلوب، يُضاف عصير الليمون وتُطفأ النار فورًا.
- تبريد حلى مهلبية الليمون: يُترك الخليط ليهدأ ثم يُسكب في كاسات التقديم ويُبرّد حتى يتماسك تمامًا.
- التزيين والتقديم: تُزيَّن مهلبية الليمون الباردة بالجيلي بالكريمة وبشر الليمون والتوت وتُقدَّم باردة.
مكونات مهلبية الليمون
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 250 سعرة حرارية
- 1 لتر حليب سائل.
- ظرف جيلي بنكهة الليمون.
- ظرف كريم كراميل.
- ½ كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
- ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- كريمة خفق للتزيين.
- بشر ليمون وحبات توت (اختياري للتزيين).
المكونات
-
طريقة تحضير مهلبية الليمون
-
- 15 دقيقة
- خلط مكونات الحلى على البارد
تم نسخ الرابطلتحضير مهلبية الليمون، في قدر مناسب، يُوضع الحليب، الجيلي، الكريم كراميل، بشر الليمون، السكر والنشا، وتُحرّك المكونات على البارد جيدًا حتى يذوب السكر والنشا تمامًا دون تكتلات.
- طهي وتحريك حلى مهلبية الليمون
تم نسخ الرابطيُرفع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون لمنع الالتصاق.
- إضافة نكهة الليمون للحلى
تم نسخ الرابطبعد الوصول لقوام مهلبية ناعم، يُضاف عصير الليمون، تُطفأ النار فورًا ويُحرّك الخليط قليلًا.
- تبريد وتزيين مهلبية الليمون
تم نسخ الرابطيُترك الخليط حتى يهدأ قليلًا، ثم يُسكب في كاسات التقديم ويُدخل إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتماسك تمامًا، وعند التقديم، يزين بالكريمة المخفوقة، بشر الليمون، وحبات التوت.
-
معلومات التغذية في مهلبية الليمون
| السعرات الحرارية | 250 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن مهلبية الليمون
- ما هو حلى مهلبية الليمون؟ نوع من الحلويات الباردة المنعشة التي تجمع بين القوام الكريمي والطعم الحمضي الخفيف.
- ما هي أبرز مميزات وصفة مهلبية الليمون بالكريم كراميل والجيلي؟ تمتاز بسهولة تحضيرها، مكوناتها البسيطة، ونكهتها متوازنة بين الحلاوة والانتعاش.
- كيف يمكن الحصول على قوام ناعم لمهلبية الليمون؟ يتم ذلك من خلال التحريك المستمر أثناء الطهي على نار متوسطة لتجنب التكتلات.
- ما هي طريقة التزيين المقترحة لحلى كاسات مهلبية الليمون؟ تُزيَّن بالكريمة، بشر الليمون، والتوت للحصول على شكل أنيق وشهي.
- هل يمكن تقديم كاسات مهلبية الليمون في العزائم والمناسبات؟ نعم، هذه الحلوى مناسبة للتقديم في العزائم والمناسبات بفضل مظهرها الجميل وطعمها المنعش.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير مهلبية الليمون؟ تشمل خلط المكونات على البارد، الطهي التدريجي، تثبيت القوام بإضافة عصير الليمون، ثم تبريد الخليط وتقديمه.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
