حنيذ يمني باللحم
- تاريخ النشر: 2022-10-29 آخر تحديث: 2023-11-13 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر حنيذ اللحم من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ الخليجي والذي يعتبر وجبة متكاملة ومليئة بالفوائد الصحية، يمكن تقديمها في المناسبات والعزائم العالية الكبيرة، تعلمي اليوم عزيزتي وصفة حنيذ يمني باللحم خطوة بخطوة، وقدميه بجانب شوربة الخضار وطبق الأرز.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 685 سعرة حرارية
- كيلوغرامان من لحم الحنيذ.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من خلطة حويج.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الثوم.
- عبوة من توابل السازون.
- حبة من الطماطم.
- حبتان من البصل.
- حبة من الفلفل.
مكونات حنيذ اللحم
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطتضاف قطع اللحم في صينية كبيرة، يرش الكمون والكاري والفلفل الأسود والملح والكركم والحويج وملح الثوم وزيت الزيتون وتوابل السازون.
- مزج التوابل واللحم ونقل المزيج إلى صينية الخبز
تم نسخ الرابطتمزج المكونات معاً جيداً بحيث تغطي قطع اللحم من جميع الاتجاهات، ثم ينقل المزيج إلى صينية الخبز المبطنة بورق الألمنيوم كما في الصورة.
- إضافة وتتبيل الخضار
تم نسخ الرابطتقطع الطماطم والبصل والفلفل، تضاف فوق قطع اللحم وتخلط مع التوابل.
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطتغطى قطع اللحم والخضار بورق الألمنيوم، يخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة ساعة ونصف.
- تقديم حنيذ اللحم
تم نسخ الرابطيقدم حنيذ اللحم مباشرة في طبق التقديم بجانب الأرز والصلصة حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 685 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
