يزخر المطبخ اليمني بالعديد من الوصفات الشهية والصحية التي انتشرت من اليمن إلى مختلف الدول العربية الأخرى، ومن هذه الوصفات المعصوب اليمني الملكي المميز بمكوناته الصحية الشهية، لذا يمكن تقديمه على وجبة الإفطار أو العشاء أو كطبق تحلية خفيف بين الوجبات، ويمكن تقديمه مع القهوة التركية أو أي نوع آخر من المشروبات.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 650 سعرة حرارية
- 3 موزات.
- رغيف من الخبز اللبناني.
- كوب من السمنة.
- نصف كوب من اللوز.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف كوب من القشطة.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
مكونات المعصوب اليمني
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- هرس الموز
تم نسخ الرابطتهرس حبات الموز في طبق باستخدام هراسة البطاطا أو الشوكة.
- تقطيع الخبز وتحميصه
تم نسخ الرابطيقطع الخبز اللبناني إلى قطع صغيرة، ثم يحمص في نصف كمية السمن.
- تسخين الموز مع الخبز المحمص
تم نسخ الرابطيوضع الخبز المحمص مع الموز في مقلاة ويسخن على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر لحين تكون عجينة.
- تحمير اللوز والزبيب
تم نسخ الرابطيحمر اللوز والزبيب في كمية السمن المتبقية لمدة خمس دقائق.
- تطبيق المعصوب اليمني
تم نسخ الرابطيوضع خليط الموز والخبز في صينية الفرن، ويضاف فوقه اللوز والزبيب، ثم طبقة من القشطة.
- تزيين المعصوب اليمني الملكي
تم نسخ الرابطيزين المعصوب بالمكسرات وحبة البركة.
- تقديم المعصوب اليمني الملكي
تم نسخ الرابطيسكب المعصوب في أطباق التقديم ويقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 650 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
