طريقة عمل الدبيازة السعودية

  • تاريخ النشر: 2022-04-23 آخر تحديث: 2023-11-19 التقييم:
طريقة عمل الدبيازة السعودية

تصنيف الدبيازة السعودية من الحلويات الشعبية التقليدية التي يتم تحضيرها في المطبخ الحجازي وتقدم في الأعياد والمناسبات، ويكثر تحضيرها أيضاً في عدد من البلدان الأخرى وفي كل بلد تحضر بطريقةٍ مختلفة تعرفي على طريقة عمل الدبيازة السعودية وقدميها على سفرتك في العيد.
 

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 839 سعرة حرارية
مكونات عمل الدبيازة السعودية
ثلاث مغلفات من قمر الدين.
كوبان من السكر.
نصف كوب من التمر المجفف.
نصف كوب من التين المجفف.
نصف كوب من المشمش المجفف.
كوب من الجوز.
كوب من الصنوبر.
كوب من البندق.
كوب من الكاجو.
كوب من الفستق.
كوب من اللوز.
كوب من الزبيب.
10 حبات من حب الهال.
10 حبات من القرنفل.
عودان من القرفة.
كوبان من السمنة.
  • طريقة التحضير

    • 120 دقيقة
  1. نقع قمر الدين
    تم نسخ الرابط
    ينقع قمر الدين في ماء مغلي ويترك جانباً.
    نقع قمر الدين
  2. نقع التين والزبيب والمشمش والتمر
    تم نسخ الرابط
    يوضع التين والزبيب والمشمش والتمر في وعاء وتنقع المكونات جميعها بماء مغلي وتوضع جانباً.
    نقع التين والزبيب والمشمش والتمر
  3. سلق اللوز وتقشيره
    تم نسخ الرابط
    يسلق اللوز ويقشر ويترك جانباً.
    سلق اللوز وتقشيره
  4. تحضير خليط الدبيازة السعودية
    تم نسخ الرابط
    توضع السمنة في قدر كبير ويضاف حب الهال والقرفة والقرنفل وتقلب المكونات لمدة دقيقة، ثم يضاف المشمش والزبيب والتين والتمر والتوابل والمكسرات جميعها وتقلب المكونات معاً، ثم يوضع قمر الدين في الخلاط ويضاف له الماء والسكر ويخفق حتى نحصل على مزيج ناعم القوام ثم يسكب فوق المكونات السابقة ويطهى المزيج لمدة ساعتين مع تقليبه من وقت لآخر.
    تحضير خليط الدبيازة السعودية
  5. تقديم الدبيازة الحجازية
    تم نسخ الرابط
    تسكب الدبيازة الحجازية بأكواب فردية، ثم تقدم.
    تقديم الدبيازة الحجازية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 839 الدهون 76g
الكربوهيدرات 42.6g البروتين 29.1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)