أصابع كفتة الدجاج من مطبخ منال العالم بطعم مشوي وشهي
طريقة تحضير أصابع كفتة الدجاج الشهية بمكونات بسيطة ونكهات مميزة من مطبخ منال العالم
-
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2015-06-27
زمن القراءة:
دقيقة قراءة
آخر تحديث:
2026-05-14
أصابع كفتة الدجاج من مطبخ منال العالم من الوصفات الشهية التي تجمع بين البساطة في التحضير والطعم الغني المميز، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها كمقبلات أو وجبة خفيفة محببة للجميع. تتميز هذه الوصفة بنكهة الدجاج المتبل مع البقدونس والبهارات الشرقية التي تمنحها طعماً متوازناً ولذيذاً عند الشوي. كما أنها تُقدّم بطريقة جذابة على الأسياخ مع الخبز العربي والخضار الطازجة، لتصبح طبقاً متكاملاً مناسباً للعائلة أو الضيوف.
مكونات أصابع كفتة الدجاج من مطبخ منال العالم
- 4 قطع فيليه دجاج.
- حبة متوسطة بصل مقطعة أرباع.
- 3 فصوص ثوم صحيح.
- 10 أعواد بقدونس ناعم.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 كوب بقسماط.
- للتقديم: خبز عربي، بقدونس مفروم، شرائح بصل، سماق، ليمون.
طريقة تحضير أصابع كفتة الدجاج من مطبخ منال العالم
- في مفرمة اللحم افرمي الدجاج، البصل والثوم.
- أضيفي البقدونس، الكزبرة، الشطة، الملح، الفلفل الأسود والبقسماط وقلبي لتختلط المكونات.
- شكلي الكفتة على أسياخ الشوي أو عيدان خشبية استعملي عودين مع بعض.
- سخني مقلاة الشوي امسحيها بالزيت واشوي الكفتة إلى أن تنضج.
- في طبق التقديم ضعي أرغفة الخبز. وزعي أسياخ الكفتة وزعي البصل، البقدونس، السماق وشرائح الليمون، وقدميه ساخنا.
مقالات ذات صلة
كفتة الفراخ أميرة شنب: طريقة سهلة ولذيذة لتحضير أشهى كفتة
-
الأسئلة الشائعة عن أصابع كفتة الدجاج من مطبخ منال العالم
- ما هي مكونات أصابع كفتة الدجاج للشيف منال العالم؟ المكونات تشمل: 4 قطع فيليه دجاج، حبة بصل متوسطة مقطعة أرباع، 3 فصوص ثوم صحيح، 10 أعواد بقدونس ناعم، ملعقة صغيرة كزبرة، ملعقة صغيرة شطة مجروشة، ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف كوب بقسماط.
- كيف يتم تحضير وصفة كفتة الدجاج؟ يتم فرم الدجاج، البصل والثوم في مفرمة اللحم، ثم إضافة البقدونس، الكزبرة، الشطة، الملح، الفلفل الأسود، والبقسماط وخلطهم جيداً. بعد ذلك، تشكل الكفتة على أسياخ الشوي أو عيدان خشبية مزدوجة، تشوى المقلاة الممسحة بالزيت حتى تنضج.
- ما هي الإضافات المستخدمة لتقديم كفتة الدجاج؟ تُقدّم الكفتة مع خبز عربي، بقدونس مفروم، شرائح بصل، سماق وشرائح ليمون للحصول على طبق متكامل.
- ما هي طريقة تقديم الكفتة على الأسياخ؟ تُوزع الكفتة المشوية على أرغفة الخبز، ويُزين الطبق بالبصل، السماق، البقدونس وشرائح الليمون، ثم تُقدّم ساخنة.
- ما الذي يميز وصفة أصابع كفتة الدجاج؟ تتميز الوصفة ببساطة التحضير والنكهة الشرقية الغنية التي تجمع بين تتبيلة الدجاج والبقدونس والبهارات، مما يجعلها مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة يحبها الجميع.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
