صينية شيش طاووق
المقادير
- زبادي
- ليمون
- خل
- كاتشاب
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- بهارات
- بودرة بصل
- سماق
- دجاج مسحب
- زيت
- شرائح بصل
- فلفل أسود
- خردل
- فلفل ملون
طريقة التحضير
- في وعاء نحضر الصوص المخصص للدجاجا من الزبادي والبهارات والملح والفلفل والباباريكا
- نضع الدجاج المسحب في الخليط ونتركه جانباً
- في مقلاة نضع الزيت ونحرك الدجاج لحين الاستواء من ثم نضيف البصل المقطع والفلفل الملون
- بعد استواء المقادير نضع الخليط في الفرن ل15 دقيقة من ثم تصبح جاهزة