جبنية بالفرن بخطوات سهلة
فهرس الصفحة
تعدّ الجبنية من أكثر الأطباق المحبّبة سواءً اعتبرتها حلوى أو طبق يميل للملوحة أو إن تعاملتِ معها كما لو كانت مقبلات تصلح أن تؤكل على الأوجه كافة، تذكري أن بوسعكِ إضافة ما ترغبين للجبنية؛ لتكون بالمذاق الذي ترغبين ولتمنحيها مزيداً من الحلاوة أو الملوحة مثلما تريدين.
بوسعكِ إضافة الزعتر الأخضر إليها أو السمّاق أو القرفة أو البطاطس المبشورة.
مكونات جبنية بالفرن بخطوات سهلة
- كوب جبن أبيض مهروس.
- علبة صغيرة من جبنة الشيدر المبشورة.
- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب حليب بودرة.
- 70 جرام من الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق طعام سكر.
- بيضة.
- قطر (كوبان سكر لكل كوب ماء).
طريقة التحضير
- امزجي الأجبان والزبدة سوياً حتى يتكوّن لديكِ خليط لزج، ومن ثم أضيفي الملح والسكر والبيضة.
- أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر والحليب البودرة حتى تتكوّن لديكِ عجينة ملساء.
- مدّي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مدة تقارب 40 دقيقة ومن ثمّ حمّريها من الأعلى.
- بإمكانكِ تشكيل سطح الصينية كما ترغبين باستخدام الشوكة أو السكين الرفيعة.
- شرّبي الصينية بالقطر بحسب الرغبة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
شاهد أيضاً: طريقة البسبوسة العادية بالقشطة
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات وصفة الجبنية بالفرن؟ المكونات تشمل كوب جبن أبيض مهروس، علبة صغيرة من جبنة الشيدر المبشورة، كوب دقيق أبيض، نصف كوب حليب بودرة، 70 جرام من الزبدة المذابة، نصف ملعقة كبيرة بيكنغ باودر، رشة ملح، 3 ملاعق طعام سكر، بيضة، وقطر (كوبان سكر لكل كوب ماء).
- كيف يمكن تحضير وصفة الجبنية في الفرن؟ يتم مزج الأجبان والزبدة للحصول على خليط لزج، ثم يُضاف الملح والسكر والبيضة. بعد ذلك، يُضاف الدقيق والبيكنغ باودر والحليب البودرة لتكوين عجينة ملساء. يتم فرد العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وإدخالها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريباً، ويتم تحميرها من الأعلى وشربها بالقطر حسب الرغبة.
- هل يمكن إضافة مكونات أخرى لوصفة الجبنية؟ نعم، يمكن إضافة مكونات حسب الرغبة مثل الزعتر الأخضر، السمّاق، القرفة، أو البطاطس المبشورة لتحقيق المذاق المطلوب.
- ما درجة الحرارة المناسبة لخبز الجبنية بالفرن؟ درجة الحرارة المناسبة لخبز الجبنية هي 180 درجة مئوية.
- ما هي طريقة تزيين سطح الجبنية؟ يمكن تشكيل سطح الجبنية باستخدام الشوكة أو السكين الرفيعة للحصول على الشكل الذي ترغبين به.